Ще си помислите, каква разлика има това пържено пиле от полковник Сандърс? ... Е, моята малка и недоверчива йолихада, тайната на това вкусно ястие няма да ви разказвам сега, но по-долу, за да можете да прочетете цялата рецепта, така че НЕКА ГОТИМ!

стил

Повече от официално хранене, може да се каже, че пърженото пиле по корейски! Това е по-скоро лека закуска или бърза храна, тъй като редовно е част от входовете в барове и ресторанти в различни презентации според вкусовете, което придружено с бира е звездна комбинация.

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 4-6 пилешки бедра без кожа
  • 6 пилешки крилца
  • 4- 6 пилешки ханша без кожа
  • 2 средни скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка лук, смлян или на прах
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 чаши масло за пържене

ЗА ХЛЯБ:

  • 1/2 чаша пшенично брашно
  • 1/2 чаша царевично нишесте (царевично нишесте)
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер

ЗА СОСА:

  • 1/3 чаша оризов оцет
  • 4 чаени лъжички мед
  • 1 супена лъжица Catsup
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 4 чаени лъжички вода
  • 1 чаена лъжичка корейски или смлян лют пипер

ПОДГОТОВКА:

  1. Подправете парчетата пиле с чесън, лук и сол. Оставете ги да се мариноват за около 4 часа в найлонов плик в хладилника. Обърнете торбата, така че всички парчета да са добре импрегнирани.
  2. За да приготвите соса, в тенджера смесете оризовия оцет, меда, кетчупа, царевичното нишесте, чилито и водата. Варете на тих огън 15 минути, като разбърквате през цялото време. Свалете го от огъня и го оставете да се охлади.
  3. В голяма купа или чиния смесете добре брашното, царевичното нишесте със сол и черен пипер. Прекарайте всички парчета пиле през брашното и ги разклатете, за да отстраните излишното брашно.
  4. След като парчетата пиле са мариновани и набрашнени. Загрейте олиото в голям тиган на умерен огън, запържете пилето на части, запазете парчетата, като ги запазите на топло.
  5. Тук е тайната! Дайте на пилешките парченца още едно пържене на силен огън за кратко, по този начин ще им дадете допълнителна вкусна криза: Йолихада: Благодаря! - Основен корейски: Добре дошли!
  6. Когато цялото пиле е изпържено, изсипете сладко-киселия сос върху парчетата, уверете се, че всички парчета са добре покрити и сервирайте веднага.
Благодаря! Que Rica Vida за рецептата

СЛЕДЕТЕ НИ ЗА ОЩЕ РЕЦЕПТИ!

ТЕЗИ РЕЦЕПТИ МОЖЕТЕ ДА ХАРЕСАТЕ: