Пържено зеле Това е една от любимите ми рецепти, които я придружават. Зелето става сладко и нежно и поема вкусния опушен солен вкус на бекона. Резултатът е проста гарнитура, идеална за сервиране с пилешки гърди на скара или свинско филе!

Южното пържено зеле се задушава и се задушава в собствените му сокове, заедно с бекона и каймата чесън, и придружава други домашни храни като печено гърне, месна питка и лук за луканки.

зеле

Знаете, че обичам всякакви неща със зеле от лесни зелеви ролки до здравословна зелева супа. Израствайки с полска баба, винаги сме имали всякакви зелеви ястия и сега това просто ми напомня за детството.

Как да пържим зеле

Зелето е толкова лесно за пържене. Ако го готвите на слаб и бавен огън, той ще стане нежен и сладък.

  1. Запържете бекона, докато стане хрупкав. Извадете сварения бекон, но оставете вкусните капчици в тигана.
  2. Добавете лука и гответе в бекона на капки, докато омекне (това има максимален вкус).
  3. Накрая добавете зелето и оставете да къкри 20 минути.
  4. Подправете със сол, черен пипер и люти чушки на вкус. Отгоре залейте с хрупкав бекон и сервирайте топъл.

Бъдете креативни с вкусове и добавки и помислете за пърженото зеле и бекон! Добавете тире лимон, парче сирене пармезан. Запържете нарязаните зелени чушки с лука, добавете останалата част от печената шунка или каперсите. Възможностите са безкрайни!

Колко време отнема пърженето на зелето?

Зависи от размера на тавата, количеството зеле, което използвате и какво още има върху тавата. Зелето се готви най-добре, когато се готви на умерен огън, а колко нежно искате, е лично предпочитание. Колкото по-дълго и по-бавно го готвите, толкова по-нежно и сладко ще стане.

За да го омекотите бавно, са необходими около 20 минути. Но бързият стил на пържене ще отнеме само около 10 минути! Експериментирайте и се забавлявайте с него.

Още рецепти, които ще ви харесат

Пържено зеле

Време за готвене 25 минути

Общо време 35 минути

Пърженото зеле е една от любимите ми рецепти. Зелето поема целия вкус на бекона, когато се запържи заедно, създавайки вкусна гарнитура!

  • 6 филийки бекон, нарязан
  • 1 малка глава лук, смлян
  • 6 чаши зелева сърцевина се отстраняват и нарязват
  • 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер или на вкус
  • сол и черен пипер на вкус

    Запържете бекона на умерен огън, докато стане свеж. Извадете с решетъчна лъжица и резервирайте.

    Добавете лука към беконните капки и гответе до омекване.

    Добавете зелето и гответе 18-20 минути или докато омекне.

    Подправете със сол, черен пипер и люти чушки на вкус. Добавете бекона и сервирайте.

    Калории: 175, Дебел: 13g, Наситените мазнини: 4g, Холестерол: 21 mg, Натрий: 240 mg, Калий: 283 mg, Въглехидрати: 9g, Фибри: 3g, Захар 4g, Протеини: 5g, Витамин А: 2,8%, Витамин Ц: 49,1%, Калций: 4,8%, Желязо: 3,8%

    (Предоставената информация за храненето е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки).