От: Estefanía Garay

пухкав

    • 3 яйца
    • 4 супени лъжици подсладител, безопасен за печене
    • ½ чаша мляко
    • 2 супени лъжици растително масло
    • 180 грама пълнозърнесто брашно
    • 1 супена лъжица бакпулвер
    • 5 филийки ананас за украса
    • 100 грама ананас
    • ¼ чаша сок от ананас
    • 1 лъжица ванилия

Тортата с ананас или обърнатата ананас определено има специално място в сърцето ми "сладкар и сладкар".

Освен, че е много лесна, бърза и вкусна рецепта, майка ми казва, че в деня, в който се родих, тя изпитваше желание за обърната ананасова торта. Така че го правя точно този ден преди да бягам в болницата.

Може да се интересувате и от тази торта tres leches с класическата рецепта.

Тази рецепта е без захар, което я прави много по-здравословна версия на класическата торта.

  • Отделете белтъците от жълтъците.
  • РАЗБИВАЙТЕ белите, докато стегнат и запазите.
  • Смесете жълтъците с подсладителя.
  • СЛЕПЕТЕ сока от ананас с ананаса, докато получите пюре и прецедете.
  • Смесете всички течности (ананасово пюре, яйчни жълтъци, олио, ванилия и мляко) с брашно и бакпулвер.
  • ИНТЕГРИрайте белите по обвиващ начин към тестото за торта.
  • ДЕКОРИРАТЕ форма за торта с резенчета ананас.
  • Смесете тортата върху ананаси.
  • ПЕЧЕТЕ на 180 * C за 40 минути или докато не поставите клечка за зъби и тя излезе чиста.
  • НАСЛАДЕТЕ се на тази вкусна торта с ананас, без захар!

    Ползи от ананас:

    Ананасът е плод, богат на витамини (С, В1, В6) и минерали (магнезий, въглехидрати, манган, фосфор, йод, калций и цинк) и е вкусен, известен е, че помага на червата да освободи чревния транзит, благодарение на фибри; известен е и като естествен детоксикатор.