принадлежи към категорията Предястие
Искате ли да създадете своя собствена готварска книга?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да добавите рецептата към вашия списък за пазаруване?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да оцените Рецептата?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да изтеглите рецептата?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да си водите бележки?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да запазите тази рецепта като любима?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да създадете своя собствена готварска книга?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Съставки
- 2 Патешки гърди с кожа (приблизително 300 g всяка)
- AMC Trio Peppers (или пипер)
- Сол
- 100 g дървени стърготини за пушене
Подготовка
1. Приготвяне на съставките
2. Направете плитки разрези по кожата на патешките гърди с остър нож. Подправете месото с AMC Trio Peppers и сол. Поставете патешките гърди с кожата надолу в аксесоара Super-Steam.
3. Покрийте дъното на саксията с алуминиево фолио, поставете дървените стърготини вътре и покрийте. Поставете тенджерата в Navigenio на максимално ниво на температура 6. Включете Audiotherm Plus, поставете го върху копчето (Visiotherm) и завъртете, докато се появи символът „котлет“.
4. Веднага щом Audiotherm Plus издава звуков сигнал, когато достигне прозореца „котлет“, поставете аксесоара Super-Steam, с патешки гърди отгоре и сменете капака.
5. Поставете пота в Navigenio и изберете функция "A". Включете Audiotherm Plus, въведете прибл. 10 минути време за готвене, поставете върху копчето (Visiotherm) и завъртете, докато се появи символът 60 ° C.
6. В края на времето за готвене извадете тенджерата от Navigenio. Поставете овала в Navigenio на максимална температура. Включете звука (Audiotherm), поставете го върху копчето и завъртете, докато се покаже символът „котлет“.
7. Когато зумерът издава звуков сигнал на прозореца „котлет“, намалете температурата до средна, поставете патешките гърди с кожата надолу и покрийте. Печете, докато достигнете температура от 90 ° C.
Искате ли да видите
стъпка за подготовка?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Трик
- Ще отнеме няколко минути, за да бъде достигната идеалната температура от 60 ° C. Това време е от съществено значение, тъй като Navigenio се загрява много внимателно, за да предотврати твърде висока температура.
- Ако искате най-печената патешка гърда, обърнете месото и изпечете на скара, докато достигне температура от 90 ° C.
Тази рецепта е проверена и одобрена от AMC.