Пушената сьомга е съвместима с диета за отслабване в рамките на балансирана диета.
Сьомгата е една от най-здравословните риби там поради мастните си киселини. Пробвали ли сте го в различните му начини на готвене?
Опитвали ли сте пушената сьомга? Имоти и предимства
Това е друг вкусен начин да се насладите на тази риба. Но ... не добавяте ли масло?, Е един от въпросите, които обикновено чуваме в консултацията по хранене. Отговорът е отрицателен.
Сьомгата е тлъста риба, както сме коментирали. Маслото, което пушената сьомга може да има, е от мазнината, която има рибата, която, когато се дехидратира в процеса на пушене, увеличава дела, да. Сьомгата е синя риба, известна със своя хранителен принос и мастните си киселини.
Пушената сьомга съдържа около 220kcal/100g. Като мазна риба, тя съдържа около 15g. мазнини в 100гр. Що се отнася до приема на протеини, те са около 22g. протеин в 100g сьомга.
Пушената сьомга съдържа около 10µg от витамин D. Този витамин е известен още като слънчевия витамин. Това е така, защото тялото ни го синтезира само когато получим слънчева светлина. Този витамин подобрява усвояването на някои минерали в червата.
Тази пушена риба също съдържа значителни количества ниацин (витамин В3).
Този витамин е свързан с получаването на енергия от клетките на тялото, за да могат те да изпълняват всичките си функции.
Основната характеристика на тази риба е количеството на Омега-3 мастни киселини. Тези киселини, наред с други функции, увеличават времето на съсирване на кръвта. Благодарение на това образуването на съсиреци и заедно с това сърдечно-съдовите заболявания намаляват.
5 свойства на Омега 3
- Те имат противовъзпалителна функция
- Намалява нивата на триглицеридите и холестерола
- Предотвратява сърдечно-съдови заболявания
- Предотвратява дегенерация на макулата
- Намесва се в образуването на клетъчни мембрани
Други ефекти от пушена сьомга. Възможни щети.
Друга характеристика на пушената сьомга по отношение на нейните хранителни вещества е количеството на натрий.
Пушената сьомга съдържа около 1,4 g натрий в 100 g. (варира леко в зависимост от марката). Натрият е от съществено значение за поддържане на хидроелектролитния баланс на нашето тяло. Проблемът идва, когато нивата на натрий в кръвта се повишат. Това е това, което е известно като хипернатриемия.
Хипернатриемия обикновено се причинява от ниско съдържание на вода в тялото. Но тъй като пушената сьомга съдържа високи нива на натрий, трябва да контролирате приема си.
Някои от леките симптоми на хипернатриемия са слабост, раздразнителност и задържане на течности.
Друг възможен ефект от злоупотребата с консумацията на пушена сьомга би бил хипертония. Солта повишава кръвното налягане, като по този начин увеличава шансовете за сърдечни проблеми. И не само това. Хипертонията също излага функционирането на останалите органи в риск. Артериите стават по-твърди и по-тесни, което води до намален приток на кръв. Тогава причинява инсулт, спукани артерии и заедно с това кръвоизливи.
Хипертонията може също да повлияе на работата на бъбреците. Липсата на кръв в бъбреците, причинена от намален приток на кръв, може да доведе до бъбречна недостатъчност.
С напредване на възрастта, в допълнение, рискът от високо кръвно налягане се увеличава. Други причини, които могат да повлияят на хипертонията, са затлъстяване, стрес, диабет или тютюн.