28 октомври 2016 г.

храната

Филмът Рататуй ни учи по нетрадиционен начин, че можем да постигнем мечтите си, независимо колко трудни, далечни, малко вероятни или странни са те. Няма значение произхода ни, нашите расови, социално-икономически условия ... ако положим усилия, ако работим усилено, можем да постигнем това, което сме си поставили за цел. Ако обаче станем истински, готвенето на плъхове е гротескно (най-малкото).

Той хвърля писалката като в рефлекс, като по този начин забравя ожесточената критика, която беше готов да напише. Усмивката озарява лицето му и в този момент той вече не просто обича храната, той я обожава, харесва му ... той се наслаждава безмилостно и дори облизва пръста си, когато приключи с яденето.

В крайна сметка, (надявам се, че всички го познават) Его е толкова трогнат, когато се среща с готвача, че животът му се превръща в „щастие, удоволствие ...“, за да се наслаждава на живота, толкова много, че кариерата му свършва и престижът му за почвите не пукай. Наградата му е, че всеки ден Реми подготвя Рататуй, в който се е влюбил.

Храната е повече от необходимост, дори може да се счита за изкуство. Ако искаме да знаем конкретно място, яденето на регионални ястия може да бъде най-доброто от началото, тъй като богатството на цяла култура може да бъде отразено в нейната гастрономия.

Точно изследване, финансирано в Обединеното кралство и публикувано като Антимикробни средства в земеделието и околната среда: Намаляване на ненужната употреба и отпадъците [две], предлага антибиотиците да стигнат до нас, ако не се приготвят достатъчно добре, което би довело до вредни последици за здравето, като така наречените супер бактерии.

Така че перспективата за това какво означава „здравословно“ или „адекватно“ може би е излязла малко извън нашия контрол и ние нямаме друг избор, освен да внимаваме какво ядем, къде се храним и как се храним. Но отвъд границата на риска, храната не трябва да се разглежда само като начин за получаване на енергия или хранителни вещества, тя е повече от това.

В един вид умствено упражнение можем да се опитаме да си представим момента, в който човек, преди милиони години, е познавал огъня. И можем да кажем, че откакто го е открил, животът му се е променил завинаги. Отначало той подобри значително нощите си, защото вече нямаше да бъде в пълен мрак, а през студените дни вече нямаше да го усеща толкова много. И може би, случайно или от любопитство, като първите погледи на разума, той осъзна, че начинът, по който яде това, което ловува, може да е различен.

В този период от време начинът на хранене се промени коренно. Човекът престана да бъде дивакът, който ядеше сурово месо, за да трансформира същото това месо в ястия, достойни за споменаване, винаги в зависимост от наличните възможности.

Вече не беше просто смесване за смесване, храна за живот, за изпълнение. Създаването от основните съставки е довело до безброй ястия, които са маркирали обичаите и традициите във всички области на социалния живот на един народ, държава или дори цял регион. Да, гастрономията като цяло представлява много неща: история, религия, традиции, мироглед и т.н.

От по-малко строга перспектива, призоваването към обичаите или традициите, които сме най-дълбоко вкоренени, приготвянето на храна по този или онзи начин изисква повече грижи, отколкото ако това се прави само за грижа за здравето и подхранване на тялото. Ако не знаете как да го направите правилно, това може да бъде катастрофа, да причини гадене, дори да доведе до стомашно-чревни заболявания. От друга страна, ако е научено достатъчно, комплиментите и поздравленията, както и усмивката и удовлетворението на тези, които са го консумирали, никога няма да бъдат в излишък.