• храни

Притежаването на добри хранителни навици и редовното упражняване помагат за понижаване на високите нива на холестерол в кръвта, едно от основните условия на съвременния живот, казват специалисти в областта.

Холестеролът се произвежда по естествен път в черния дроб, „това е вещество, от което тялото се нуждае, за да произвежда хормони, витамин D и други вещества, които помагат за храносмилането и карат тялото да функционира правилно“, обяснява диетологът Фабиола Малдонадо.

Въпреки това, при високо ниво на холестерол в кръвта, по стената на артериите могат да се образуват мастни отлагания, които могат да предизвикат инфаркт, инсулт или коронарна болест на сърцето, обяснява Франц Баливиан, консултант по хранене и гастрономия.

Холестеролът е разделен на две, всяка от които се основава на вида протеин, който ги пренася през кръвния поток.

Обяснете, че холестеролът се транспортира в кръвта, прикрепен към протеините. Тази комбинация от протеин и холестерол се нарича липопротеин. Има два вида холестерол, които зависят от това какво носи липопротеинът.

Холестеролът, транспортиран от липопротеини с ниска плътност (LDL, за неговото съкращение на английски), пренася холестерол в тялото, излишъкът от който може да бъде вреден, тъй като може да запуши артериите, поради което е известен като "лош холестерол".

Липопротеините с висока плътност (HDL) улавят холестерола от артериите и след това го връщат в черния дроб, за да се отърват от него. Ето защо е известен като "добър холестерол".

Кръвен тест показва дали човек има високи нива на холестерол.

Специалистите обясняват, че високият холестерол обикновено се дължи на нездравословен или нездравословен начин на живот, въпреки че има и възможност да бъде наследен.

„Първата стъпка в контрола на високия холестерол е да се храните балансирано и да сте по-активни. Дори и най-малките промени могат да направят дълъг път. Вашият лекар или специализиран диетолог може да препоръча специална диета за понижаване на холестерола ”, препоръчва Ballivián.

По този начин храненето на здравословна диета е важна задача за намаляване на нивата на холестерола. За целта специалистите съветват някои храни, които трябва да се консумират.

1. Авокадо
Освен вкусно, авокадото е мощен източник на мононенаситени мастни киселини, които спомагат за регулирането на нивата на лошия холестерол.
Девет клинични проучвания разкриват, че включването на авокадо в диетата, особено тези с висок холестерол, благоприятства намаляването на нивата между 9 и 45 процента, както и LDL холестерола.

2. Ядки
От съществено значение е да ги консумирате всеки ден, сурови или препечени и в умерени количества, тъй като, въпреки че са много здравословни, те са доста калорични. Те не само съдържат здравословни за сърцето мастни киселини, но и минерали като калций, фосфор и протеини. Те също имат много фибри, също важни за намаляване на холестерола.
Сред ядките са орехи, бадеми, кестени. Също така е добре да се консумират ленени и чиа семена.

3. Пълнозърнести храни
Различни проучвания разкриват, че включването в диетата на около 70 до 100 грама овес всеки ден, например на закуска, осигурява 63 процента от препоръчителната дневна доза фибри, което значително благоприятства намаляването на нивата на холестерола.
Освен това в диетата трябва да бъдат включени и други пълнозърнести храни, като пълнозърнест хляб, тестени изделия или ориз.

4. Бобови растения
Бобовите растения са много богати на фибри, което благоприятства намаляването на усвояването на "лошия холестерол".
Соята е бобовото растение, което най-много намалява нивата на холестерола. Консумацията му главно под формата на боб (кълнове) или като производен продукт (мляко, тофу) има способността да понижава общия холестерол с 11 процента и "лошия холестерол" между 5 и 25 процента, което заедно със способността му да се увеличава нивата на "добър холестерол" подпомага здравето на сърцето.
Лещата, освен че намалява "лошия" холестерол, увеличава и "добрия", което е много полезно за здравето на сърцето.
Други бобови растения, като грах, понижават общите нива на холестерола с 5 процента и "лошия" холестерол с 8.

5. Зелени зеленчуци и плодове
Зелените листни зеленчуци, като спанак и броколи, са богати на витамини, минерали, вода и фибри, което ги прави идеалните храни за консумация за борба с лошия холестерол, особено когато диетата е с много високо съдържание на мазнини. на холестерола в изпражненията.
По същия начин, "плодовете, поради своите високи свойства на фибри, ще помогнат за намаляване на усвояването на холестерола в червата", казва Малдонадо.

6. Риби
Рибата, богата на омега-3 мастни киселини, помага за понижаване на нивата на "лошия холестерол" и повишаване на "добрия". Тези мазнини също могат да предпазят сърцето от кръвни съсиреци и възпаления и да намалят риска от инфаркт. Добрите източници на омега-3 мастни киселини включват сьомга, риба тон (консервирана или прясна) и скумрия.
Малдонадо съветва да се яде риба три пъти седмично.

7. Зехтин
Зехтинът е богат на олеинова киселина, мононенаситена мастна киселина, която помага за намаляване на лошия холестерол (LDL), като същевременно увеличава добрия (HDL). Поради това е полезно за здравето на сърцето и черния дроб.
Освен това има високо съдържание на антиоксиданти и витамини.
Това масло е от естествен произход и се добива от маслини чрез различни процеси.

СЪВЕТИ

Намалете наситените и транс-мазнините. Диетологът Фабиола Малдонадо и Франц Баливиан съветват да се избягват храни с наситени мазнини (сладкиши, пържени храни, нездравословна храна) и транс-мазнини (маргарин, хидрогенирани масла).

Сол и алкохол. Те искат да ограничат консумацията на сол и алкохол.

Упражнение. Те препоръчват да правите физически упражнения редовно.