Английски език
Референции: 30
Страници: 288-298
PDF: 259,98 Kb.

диетична

КЛЮЧОВИ ДУМИ

диета, хранителни навици, разнообразие, разнообразие, Гватемала.

РЕЗЮМЕ

Целете се. Сравнете моделите и характеристиките на разнообразието и разнообразието в диетата на гватемалските жени. материали и методи. Бяха проведени две 24-часови напомняния върху удобна извадка от 20 жени от селските райони и 20 студенти от града. Резултатите за разнообразие бяха изчислени с помощта на три системи за групи храни. Разнообразието и разнообразието, както и произходът и характеристиките на диетата бяха сравнени между двата обекта. Резултати. Разнообразието и разнообразието обикновено са по-големи в градската извадка в сравнение с пробата в селските райони, в зависимост от броя на дните и системата от групи храни, използвана за оценката. Диетата в селските райони е била предимно растителна и е съставена от традиционни непреработени храни. Градската диета се основаваше предимно на преработени храни. Заключение. Съображенията за създаване на интервенционни стратегии за подобряване на диетата в селските райони зависят от запазването на избора на традиционни храни.

ЛИТЕРАТУРА (В ТАЗИ ЧЛЕН)

Waterlow J C. Недохранване в детството - глобалният проблем. Proc Nutr Soc 1979; 38: 1-9.

Durnin J V, Edholm O G, Miller D S, Waterlow J C. Колко храна изисква човек? Природа 1973; 242: 418.

Peters J R, Quiter E S, Brekke M L, Admire J, Brekke M J, Mullis R M, et al. Инструментът за оценка на модела на хранене: прост инструмент за оценка на приема на хранителни мазнини и холестерол. J Am Diet Assoc 1994; 94: 1008-1013.

Kris-Etherton P, Eckel R H, Howard B V, St Jeor S, Bazzarre T L. AHA Science Advisory: Lyon Diet Heart Study. Ползи от средиземноморския стил, Национална образователна програма за холестерол/Американска асоциация по сърдечни заболявания Стъпка I Диетичен модел на сърдечно-съдови заболявания. Тираж 2001; 103: 1823-1825.

Tucker K L, Selhub J, Wilson P W, Rosenberg I H. Диетичният прием се отнася до плазмените концентрации на фолат и хомоцистеин в проучването на Framingham Heart. J Nutr 1996; 126: 3025-3031.

Guenther P M, Reedy J, Krebs-Smith S M. Развитие на индекса за здравословно хранене-2005. J Am Diet Assoc 2008; 108: 1896-1901.

Willett WC, McCullough ML. Анализ на хранителния модел за оценка на диетичните насоки. Asia Pac J Clin Nutr 2008; 17 Suppl 1: 75-78.

Azadbakht L, Mirmiran P, Azizi F. Разнообразието от групи храни допринася за специфичната адекватност на хранителните вещества при мъжете от Техеран. Eur J Clin Nutr 2005; 59: 1233-1240.

Murphy S P, Foote JA, Wilkens LR, Basiotis PP, Carlson A, White KK, et al. Простите мерки за диетично разнообразие са свързани с подобрено диетично качество. J Am Diet Assoc 2006; 106: 425-429.

Oldewage-Theron WH, Kruger R. Разнообразието от храни и диетичното разнообразие като показатели за хранителната адекватност и здравословното състояние на възрастното население в Шарпвил, Южна Африка. J Nutr Elder 2008; 27: 101-33.

Drewnowski A, Henderson S A, Shore A B, Fischler C, Preziosi P, Hercberg S. Качество на диетата и диетично разнообразие във Франция: последици за френския парадокс. J Am Diet Assoc 1996; 96: 663-669.

Enneman A, Hernandez L, Campos R, Vossenaar M, Solomons N W. Диетичните характеристики на допълващите храни, предлагани на бебета от Гватемала, варират в различните градски и селски условия. Nutr Res 2009; 29: 470-479.

Bermъdez OI, Hernбndez L, Mazariegos M, Solomons NW. Светски тенденции в хранителните модели на потребителите в Гватемала: Нови храни за стари. Food Nutr Bull 2008; 29: 278-287.

Институт по хранене на Централна Америка и Панама (INCAP), Ръководства за храна за Гватемала: седемте стъпки към здравословна диета. INCAP, 2008 г.

Dewey KG, Cohen RJ, Arimond M, Ruel MT. Разработване и валидиране на прости показатели за допълнителен прием на храна и хранителна плътност за кърмените деца в развиващите се страни. Вашингтон, DC: Академия за развитие на образованието, 2006

Допълнително хранене в многоцентровото проучване на растежа на СЗО. Acta Paediatr Suppl 2006; 450: 27-37.

Световен фонд за изследване на рака, Американски институт за изследване на рака. Храна, хранене, физическа активност и профилактика на рака: глобална перспектива. Вашингтон, окръг Колумбия: WCRF/AICR, 2007.

Медицински институт. Диетични референтни количества: вода, калий, натрий, хлорид и сулфат. Вашингтон, окръг Колумбия: Национална академия, 2004

Rivera JA, Munoz-Hernandez O, Rosas-Peralta M, Aguilar-Salinas CA, Popkin BM, Willett WC. Консумация на напитки за здравословен живот: препоръки за мексиканското население. Обществено здраве Mex 2008; 50: 173-195.

Barquera S, Hernandez-Barrera L, Tolentino M L, Espinosa J, Ng S W, Rivera JA, et al. Приемът на енергия от напитки се увеличава сред мексиканските юноши и възрастни. J Nutr 2008; 138: 2454-2461.

Попкин Б.М. Модели на употреба на напитки през целия жизнен цикъл. Physiol Behav 2010; 100: 4-9.

Popkin BM, D’Anci KE, Rosenberg IH. Вода, хидратация и здраве. Nutr Rev 2010; 68: 439-458.

Drewnowski A, Fulgoni V, 3rd. Профилиране на хранителни вещества на храни: създаване на богат на хранителни вещества хранителен индекс. Nutr Rev 2008; 66: 23-39.

Попкин Б.М. Хранителният преход в страните с ниски доходи: възникваща криза. Nutr Rev 1994; 52: 285-298.

Попкин Б.М. Преглед на хранителния преход и неговите последици за здравето: срещата в Беладжио. Обществено здраве Nutr 2002; 5: 93-103.

Монтейро, Калифорния. Хранене и здраве. Въпросът не е в храната, нито в хранителните вещества, толкова в преработката. Обществено здраве Nutr 2009; 12: 729-731.

Uauy R, Монтейро, Калифорния. Предизвикателството за подобряване на храните и храненето в Латинска Америка. Food Nutr Bull 2004; 25: 175-182.

Allen L H. Нови подходи за проектиране и оценка на програми за обогатяване на храни. J Nutr 2006; 136: 1055-1058.

Дари О. Установяване на безопасно и потенциално ефикасно обогатително съдържание за фолиева киселина и витамин В12. Food Nutr Bull 2008; 29: S214-S224.

Дари О. Уроци, научени с укрепване с желязо в Централна Америка. Nutr Rev 2002; 60: S30-S33.