Много пъти, особено при празнични събития, предлагането на храна е много разнообразно и въпреки чувството на удовлетворение, когато ни предлагат нов сандвич, ние не можем да откажем, тоест продължаваме с приема на храна, който накрая се превръща в висока консумация.

кара

Тази ситуация се обяснява с термина ситост, специфична за сензора, което ни позволява да възприемаме ситостта пред характерния вкус и мирис, но когато се представяме с ново ястие, с различен вкус, външен вид и аромат, ние продължаваме да се храним чрез хедонична стимулация, тоест чрез апетит, а не чрез физиологичен глад. Следователно тойразнообразието в едно хранене ни кара да ядем повече.

Въпреки че разнообразието в диета Важно е да се покрият нуждите от всички хранителни вещества, не трябва да се фокусираме върху едно и също хранене, защото когато сме доволни от една храна, ще продължим с друга и така, докато не опитаме малко от всичко, което накрая се превръща в по-голям прием Ами ако имаме само една чиния на масата.

Така че, въз основа на специфичния за сензора термин за ситост, е важно да има еднообразие в диетата ни при всяко хранене, но разнообразие между тях. Тоест на вечеря няма да е подходящо да се предлагат 3 или 4 различни препарата, но тези ястия могат да се разделят през целия ден, за да допринесат за разнообразна диета, без да стимулират апетита и да ядат повече, отколкото наистина ни е необходимо.

Когато отидем до обект за храна и там, ни е позволено да избираме според вкуса си от широка и разнообразна гама от препарати, вероятно е да ядем повече, отколкото ако поръчаме само чиния с тестени изделия.

По същия начин предлагането на месо, но различни сосове може да увеличи приема, тъй като всеки сос ще има различен стимул и следователно ще го ядем, докато се задоволим с конкретната храна, чийто вкус и аромат е специфичен.

Опитите, които подкрепят това, са много и показват, че приемът може да се увеличи значително, ако в едно и също хранене имаме голямо разнообразие от вкусове, миризми, текстури и презентации, следователно е по-добре да концентрираме монотонността в хранене и да оставим сорта да се постигне през цялата седмица, т.е., монотонност в храненията и седмично разнообразие, с цел да повлияе на хранителното поведение и апетита, за да не яде повече от необходимото.

Разбира се, ако приготвим справедливи количества салата с различни цветове и съставки, няма да можем да ядем повече от необходимото, следователно не би било лошо, ако контролираме количеството и не си позволяваме да ядем излишни порции.