Краят на наднорменото тегло

Според експерти в бъдеще изследването на взаимодействието между хранителните вещества и гените ще даде възможност да се определи степента на предразположение на индивидите към наднормено тегло и затлъстяване

Как да е иначе, новите технологии все повече заемат повече аспекти от нашето ежедневие, като обхващат и области като физическа активност или храна. От по-ежедневни приложения като измерване на интензивността на спортна дейност, Новите технологии също са от съществено значение за разработването на нутригенетични тестове, за лечение на хранителни разстройства или за откриване на нутригеномни биомаркери, способни да идентифицират и предотвратяват затлъстяването.

хранителни

Това са някои от темите, които се поставят на масата в симпозиума "Нови разработки в диетата, физическата активност и здравето", воден от професора Андреу Палу, Професор и директор на LBNB (Лаборатория по молекулярна биология, хранене и биотехнологии) на Университета на Балеарските острови (UIB) и Центъра за мрежови биомедицински изследвания за затлъстяване и хранене (CIBERobn), който се провежда във Витория-Гастейс от 1 до 3 юли.

„Изследването на взаимодействието между хранителните вещества и гените е аспект, в който правим добър напредък, за да го идентифицираме биомаркери които ни позволяват да определим степента на предразположение на индивидите да страдат от затлъстяване, преди то да се прояви ", казва професорът." Толкова много, че няколко модела на биомаркери и променени генни експресии вече са открити при модели с млади плъхове, които правят, че страдате от затлъстяване и неговите усложнения в зряла възраст ".

Ефектите от храненето на майката по време на бременност се записват в нашите гени и хромозоми

Според това изследване, ръководено от Палу, " хранене през ранните етапи на развитие играе водеща роля. Ефектите от храненето на майката по време на бременност се записват в нашите гени и хромозоми и това може да определи, че потомството има по-голяма или по-малка предразположеност към затлъстяване ".

По време на този важен симпозиум, който се провежда на всеки две години и този път вече има седмо издание, ще бъдат обсъдени важни теми като физическа активност и персонализирано хранене, метаболитни проблеми на заседналия начин на живот и техния контрол, персонализирани биомаркери. За здравето и все по-персонализирани хранителни насоки като тенденция за лечение и профилактика на затлъстяването.

„Отдавна сме приели, че храната е най-важното нещо в живота ни и че заедно със здравословния начин на живот тя може да се превърне в основния ни източник на благосъстояние и здраве и в чадър за щастие“, казва той. Палу.