Движението „истински храни“ е създадено от Карлос Риос, диетолог-диетолог, загрижен за консумацията на ултрапреработени храни.
Помните ли кога, по-рано тази година, компанията за масови потребители Alcampo трябваше да се извини и да прегледа всички свои продукти La vida azul, кой уж е бил предназначен за нас да водим по-здравословен живот? Е, сред етикетираните храни имаше много ултра-обработени, и един от най-популярните диетолози-диетолози в страната, Карлос Риос, не спря да се изправя срещу тях, докато Алкампо не трябваше да направи крачка назад.
Е, човекът, отговорен за това и за това да напуснем Матрицата, както той я нарича, е този човек (Карлос Риос), от друга страна създател на движението Realfooding, че не е нищо повече от това да ни научите да се храним правилно със здравословни, естествени и истински продукти, без излишните съставки на ултрапреработените продукти, които виждаме всеки ден в супермаркета.
Какво е истинската храна за Карлос Риос?
В един от записите си в блога, датиращ от началото на 2017 г., диетологът-диетолог казва това движението за истинско хранене се роди за защита и разпространение на истинска храна, истинска храна. За борба с обезогенната среда и ултрапреработената епидемия. Целта е да се подобри здравето на населението чрез храна. Той говори за ултра-обработената като степен на обработка, която ние пренебрегнахме, пренебрегвайки възможните ефекти, които променят храната и които оказват влияние върху нашето здраве.
Последователи и вирусност на движението
За да получите представа за дълбочината, която Карлос Риос и неговото движение имат в социалните мрежи, е необходимо само да видите данните днес: 334 000 последователи в Instagram, където са по-активни и качват съдържание, за да помогнат на новите истински програмисти да водят начин на живот без ултрапреработени продукти (между другото с известна грация) или повече от 31 000 последователи в Twitter, където той използва възможността да отправя повече критики.
Риос показва своята кошница за пазаруване, предоставя научни данни за вредата от ултрапреработените продукти за нашето здраве, казва ни кои храни си заслужават в различни вериги супермаркети. не е необходимо да сключвате договори за техните услуги (които можете), за да научите за здравословното хранене. Следвайте го в неговите мрежи и се пригответе да придобиете знания.
Изследвания върху ултрапреработени и болести
Друго, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, поставя консумацията на този вид храна като един от основните виновници за настоящата епидемия от затлъстяване и наднормено тегло, която живеем. Следователно и двете свързват консумацията на ултрапреработени вещества с по-висок риск от смърт, тъй като и ракът, и затлъстяването са фактори, които умножават възможностите.
Накрая завършваме с максимата, че той защитава зъбите и ноктите сред многото си последователи: Истинската храна обикновено има по-малко от пет съставки и обикновено има само една, която е самата храна.