ягоден

Сладолед от време на време или редовно? Е, за ваша и моя радост, вече ви казах, че с това колко здравословен и лесен е приготвянето на този сладолед, ще можем да го ядем всеки ден, без това да повлияе на здравето или теглото ни.

Вече ви обясних какво обичам десертите и ... през лятото искам повече от всякога вкусен сладолед. Рецептата е толкова проста, че ми дава смелост да я сложа, но ако изберем добър сезонен плод ... нищо повече не е необходимо!.

И така, ала, да приготвим закуската утре ... какво мислите?

Състав:

Банани, ягоди, мляко (краве мляко или каквато и да е зеленчукова напитка, която предпочитате).

Започнахме!

Сладоледите, които ще предложа, са плодове и винаги ще използваме банана като основа, Тъй като консистенцията и текстурата, които му придава, са феноменални (няма толкова вода, колкото прасковата например) и ако го изберем в идеалната му точка на зрялост, ще избегнем добавянето на какъвто и да е вид подсладител. Cachis, когато прочетох "без захар" и след това погледнете рецептата и тя съдържа сироп/меласа/подсладител/мед/фруктоза ... какво разочарование, накратко всичко накрая е захар.

Вземаме 4 банана, обелваме ги и ги нарязваме на филийки. Също така вземаме ягодите, около 20 приблизително, измиваме ги и отстраняваме дръжката (в този ред, за да не попадне вода в тях). Поставяме всеки вид плодове в тупер и фризер. Разбира се, идеалното е да го оставите поне 24 часа, така сладоледът ще бъде много по-добър.

Можете ли да си представите какво ще правим утре? Е, вземете плодовете, смесете ги и ги смачкайте с пасатор. Ще добавим пръскане на мляко или каквато и да е зеленчукова напитка (уверете се, че не съдържа добавена захар от всякакъв вид). Млякото улеснява пасирането, а сладоледа по-кремообразен. Това е направено. Нищо повече. Взимаме съда, за да направим топките и го поставяме много хубаво (това също храни хехе).

Каква е тайната? добре винаги имайте нарязани плодове във фризера. С бананова основа или с банан можем да импровизираме сладолед само за 10 минути:

Бананов сладолед с канела

Бананов сладолед с череши (охххх, любимият ми без съмнение)

Бананов сладолед с манго

Бананов прасковен сладолед

Шоколадов сладолед (банан и чисто какао на прах)

Следвам? Ами ако сложим нещо отгоре?

Няколко ядки (орехи, филирани бадеми, бадеми на прах, шам-фъстъци ...)

Сушени плодове (стафиди, ленти от сливи ...)

Парчета пресни плодове

Настърган тъмен шоколад

Ако след приготвянето на сладоледа сте останали, поставете го бързо във фризера и го оставете за още един ден, всичко, което трябва да направите, е да подадете отново пасатора, за да стане по-кремообразен. Ако имате предпазните мерки да го поставите в контейнер, който ви позволява да раздробявате точно там по-добре, по-бързо и по-малко боклуци, които бъркате.

Какви промени направих?

Трудно ми е да ви кажа какви промени направих ...

Спирали ли сте някога да разгледате списъка на съставките на търговския сладолед? Има 3 основни неща, които мисля, че винаги трябва да имате предвид, когато разглеждате списъка на съставките: първото поддържайте списъка кратък, секундата че съставките се разбират, а третият имайте предвид, че съставките винаги са подредени от повечето до най-малкото (а захарта или мазнините с нездравословен произход обикновено са на първите позиции ...). Не е нужно да ви казвам, че нито едно от тези три неща не работи добре ...

Очевидно е, че ако отидем в по-традиционен салон за сладолед, нещата се променят малко (или не, защото там не е толкова лесно да се разбере какви съставки съдържа), но със сигурност, ако го направим, избягваме захарта, сметаната, сгъстителите, оцветяването. .

Вкусът същият ли е?

Ако подберем плодовете добре и степента им на зрялост, вкусът е невероятен. Чувства се толкова автентично ... и ние свикваме небцето си с естествената сладост на самата храна. Без измама или картон. Може би бях развълнуван, когато написах това последно, но ние просто изядохме сладоледа, който се появява на снимката ...

Ах! Съвет в последната минута: Сезонът на ягодите е почти приключил, така че ако имате късмет и все още има късни, замразете някои и можете да им се насладите още малко. И още нещо, гледайте дажбата, че колкото и здрави да са плодовете, ако стигнем до знамето, той губи своята благодат 🙂 .