The мига от арагон Те са една от типичните рецепти за Арагон, чиято основна съставка е брашното. Това е ястие от скромен произход, типично за овчарите, тъй като те са лесни за приготвяне. Освен това е здравословно ястие и идеално за студените дни.
Перфектният хляб за приготвяне на добри трохи е селски хляб, който има много плътна трохичка.
Свойства и хранителни ползи от мига
Мигите са отлична възможност за гастрономията на Кастилия, известна като традиционно ястие от испанската храна. В допълнение, трохите също осигуряват големи хранителни ползи.
Осигурява голямо количество хранителни вещества
Това ястие е вкусно, осигурява и хранителни вещества като: протеини, енергия, въглехидрати, мазнини, фибри и холестерол. Трохите се препоръчват за хора с алергия към риба и яйца.
Осигурява минерали
Тази храна също има минерали, само в една порция трохи има 80,50 mg калций, 3,50 mg желязо, 13 mg йод, 40,70 mg магнезий, 1,40 mg цинк, 43,20 mg селен, натрий 1864 mg, калий 266 mg и фосфор 90 mg.
Помага за подобряване на анемията
Тази храна се препоръчва на хора, страдащи от дефицит на желязо, пагубна алергия и анемия поради липса на фолиева киселина.
Рецепта за трохи от арагон
Migas de Aragón има брашно като основна съставка.
Съставки
- 1 арагонска лонганиза
- Свинска мас
- 1 кг хляб
- 1 грозде грозде
- 2 скилидки чесън
- Зехтин
- 2 глави лук
- Сол
Подготовка
- Нарежете филиите хляб много фино, препоръчително е това да е селски хляб, който е на 1 или 2 дни, така трохичката ще бъде по-компактна.
Нарежете филийките хляб много тънко