- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Изпускайте
- Холестерол
- Проблеми с щитовидната жлеза
- Запек
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
свинска шунка в такос 150 гр. 1 Голям контейнер 362,1 kcal. лук 175 гр. 1 средно парче 59,35 ккал. брюкселско зеле 750 гр. 1 и 3/4 чанта 193,64 ккал. Чесън 20 гр. 4 зъб 18,31 ккал. бяло вино 100 гр. 1 чаша вино 78 ккал. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. зехтин 20 гр. 2 супени лъжици 180 ккал.
Подготовка
1. Сварете брюкселското зеле с подсолена вода за 15-20 минути.
2. От друга страна обелваме и накълцваме чесъна.
3. В тиган със зехтин запържете чесъна.
4. След това добавяме лука, нарязан на ивични ивици, и го обръщаме, докато не се пошира.
5. Когато зелките са готови, отцедете ги добре и ги добавете в тигана заедно с бялото вино, черния пипер и солта на вкус (можете да добавите зелките цели или да ги нарежете на парчета).
6. Оставяме го да се готви, докато виното се изпари.
7. Накрая добавете шунката и разбъркайте малко.
Допълнителна информация
Изправени сме пред здравословна рецепта, която ни дава хранителен принос чрез зеленчуци и енергиен принос чрез шунка.
Шунката е много енергична, осигурява ни протеини с висока биологична стойност, здравословни мазнини и много вкус. Също така ни осигурява голямо разнообразие от минерали (фосфор, цинк и желязо). Не трябва да забравяме високото му съдържание на сол, поради което е вредно за тези с хипертония и задържане на течности.
Брюкселското зеле е много хранително, с високо съдържание на витамини (главно група В и витамин С), минерали (калий, йод и магнезий), фибри и вода. Те също така помагат за понижаване на високите нива на холестерол, пикочна киселина и кръвно налягане, като се препоръчват силно при хора с висок холестерол, хипертоници и подагра. Също така помага за регулиране на функционирането на щитовидната жлеза, хипофизата и хормоните. Те са много нискокалорични и помагат за изгарянето на мазнини, което прави перфектна рецепта за тези, които искат да отслабнат. Той има високи нива на витамин К, който участва в съсирването на кръвта, а високата консумация на тези зеленчуци (витамин К) може да повлияе на някои лекарства (напр. Синтрон) за регулиране на съсирването на кръвта.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред лесна и здравословна рецепта, идеална за балансирано хранене.