• Затлъстяване
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Желязодефицитна анемия
  • Хипертония
  • Остеопороза
  • Задържане на течности
  • Проблеми със зрението

Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

яйца

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • гъба200 гр.1 малък контейнер19,04 kcal.
  • обелени малки скариди50 гр.1/2 малък контейнер50,1 ккал.
  • пилешко яйце60 гр.1 единица83,05 kcal.
  • Чесън10 гр.2 зъба9,16 ккал.
  • Сол2 гр.1 Щипка0 kcal.
  • зехтин5 гр.1 десертна лъжица45 ккал.

Подготовка

1. Нарежете гъбите на ивици и добавете малко сол.

2. В тиган със зехтин зачервете каймите скилидки чесън.

3. Когато е готово, добавете гъбите, оставете го да се готви, докато загубят цялата вода, която пускат и ние го обърнем.

4. Добавете белените скариди и запържете.

5. След като скаридите побелеят, добавете яйцето.

6. Разбъркайте всичко до готовност и ние сме разбъркани.

Допълнителна информация

Изправени сме пред здравословна рецепта, която ни дава хранителен принос чрез зеленчуци и енергиен принос чрез яйца и скариди.

Яйцата са една от най-пълноценните храни поради хранителния баланс, който съдържа. Представя основно протеини с висока биологична стойност. Откритите от нас мазнини са концентрирани в жълтъка и са здравословни мазнини, а също така имат високо съдържание на холестерол. Също така е богат на витамини (А, D, Е и група В) и минерали (цинк, желязо, селен, йод и фосфор). Яйцата са основният източник на холин, важен компонент за функционирането и целостта на клетките и съдържат каротеноиди, антиоксиданти, които са свързани с профилактиката на дегенеративни заболявания като катаракта или рак.

Скаридите имат протеини с висока биологична стойност, високи нива на калций, които дават сила на костите и зъбите (предотвратява остеопорозата) и високо съдържание на йод, който ни помага да регулираме метаболизма си, улеснява функционирането на клетките и регулира нивата на енергията ни. Има високо съдържание на пикочна киселина, като малко се препоръчва при тези, които страдат от "подагра". Те имат малко количество мазнини, но съдържанието на холестерол в тях е високо, като на практика е всичко в главата. Хората с висок холестерол не трябва да „смучат” главата на скаридите.

Гъбите се открояват главно със съдържанието си на витамини и минерали, но имат и протеини, чието съдържание е по-високо, когато са дехидратирани. Сред минералите са фосфорът, който е необходим за формирането на костите и зъбите и за насърчаване на умствената дейност; калий, който ни помага да намалим задържането на течности, и селен, който е антиоксидант, предотвратявайки дегенерацията на клетките. Освен това има желязо (липсва фитат, съединение, което намалява усвояването на този минерал), като е по-усвоимо от другите източници на желязо. По отношение на витамините се открояват тези от група В, рибофлабинът благоприятства растежа на косата и забавя нейното падане.

Накратко, можем да кажем, че имаме хипокалорична рецепта, идеална за тези, които са на диета за отслабване.