- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Желязодефицитна анемия
- Хипертония
- Остеопороза
- Задържане на течности
- Проблеми със зрението
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
гъба 200 гр. 1 малък контейнер 19,04 kcal. обелени малки скариди 50 гр. 1/2 малък контейнер 50,1 ккал. пилешко яйце 60 гр. 1 единица 83,05 kcal. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал.
Подготовка
1. Нарежете гъбите на ивици и добавете малко сол.
2. В тиган със зехтин зачервете каймите скилидки чесън.
3. Когато е готово, добавете гъбите, оставете го да се готви, докато загубят цялата вода, която пускат и ние го обърнем.
4. Добавете белените скариди и запържете.
5. След като скаридите побелеят, добавете яйцето.
6. Разбъркайте всичко до готовност и ние сме разбъркани.
Допълнителна информация
Изправени сме пред здравословна рецепта, която ни дава хранителен принос чрез зеленчуци и енергиен принос чрез яйца и скариди.
Яйцата са една от най-пълноценните храни поради хранителния баланс, който съдържа. Представя основно протеини с висока биологична стойност. Откритите от нас мазнини са концентрирани в жълтъка и са здравословни мазнини, а също така имат високо съдържание на холестерол. Също така е богат на витамини (А, D, Е и група В) и минерали (цинк, желязо, селен, йод и фосфор). Яйцата са основният източник на холин, важен компонент за функционирането и целостта на клетките и съдържат каротеноиди, антиоксиданти, които са свързани с профилактиката на дегенеративни заболявания като катаракта или рак.
Скаридите имат протеини с висока биологична стойност, високи нива на калций, които дават сила на костите и зъбите (предотвратява остеопорозата) и високо съдържание на йод, който ни помага да регулираме метаболизма си, улеснява функционирането на клетките и регулира нивата на енергията ни. Има високо съдържание на пикочна киселина, като малко се препоръчва при тези, които страдат от "подагра". Те имат малко количество мазнини, но съдържанието на холестерол в тях е високо, като на практика е всичко в главата. Хората с висок холестерол не трябва да „смучат” главата на скаридите.
Гъбите се открояват главно със съдържанието си на витамини и минерали, но имат и протеини, чието съдържание е по-високо, когато са дехидратирани. Сред минералите са фосфорът, който е необходим за формирането на костите и зъбите и за насърчаване на умствената дейност; калий, който ни помага да намалим задържането на течности, и селен, който е антиоксидант, предотвратявайки дегенерацията на клетките. Освен това има желязо (липсва фитат, съединение, което намалява усвояването на този минерал), като е по-усвоимо от другите източници на желязо. По отношение на витамините се открояват тези от група В, рибофлабинът благоприятства растежа на косата и забавя нейното падане.
Накратко, можем да кажем, че имаме хипокалорична рецепта, идеална за тези, които са на диета за отслабване.