Състав:
400 гр. малки картофи.
200 гр. на гъбички.
1 пролетен лук.
1 връзка кълнове чесън.
1 трюфел.
Chive.
Зехтин.
8 яйца.
Разработка:
За да направим тази рецепта за счупени яйца с гъби, първо измиваме и готвим картофите с много вода и сол.
Докато картофите се готвят, в тиган с малко олио подправете и запечете нарязаните на листа манатарки, запазете.
В същия тиган задушаваме картофите, разрязани наполовина, добавяме кълновете чесън и нарязаният на фини ивици люлион люспи, задушаваме всичко заедно. Посолете и оставете настрана.
Освен това правим яйцата в тиган с малко олио и сол.
За да завършите тази рецепта за счупени яйца с манатарки и трюфели, поставете картофите в чиниите върху яйцата и настържете трюфела отгоре и нарязания лук.
- 1
две
Измиваме и готвим картофите.
3
Подправете и запечете манатарките.
4
Сотираме всичко заедно.
5