• от masymas Супермаркети
  • 27 юни 2019 г.
  • във Валенсия гастрономия
  • 0
  • 0

Динята идва с жегите и лятото и какво може да бъде по-освежаващо за този сезон от диня гаспачо?

диня

Нашите най-пресни рецепти са тук, за да ви предоставят свежи и здравословни идеи, за да се забавлявате в кухнята. С това предложение, което е много просто, ще се заредите с жизненост. Нека го подготвим:

СЪСТАВКИ

  • 1 диня
  • 3 домата
  • 1/2 глава лук
  • 1 червена чушка
  • 1 вар
  • Сол
  • Пипер
  • Екстра върджинско зехтин (EVOO)

ПОДГОТОВКА

  • Измийте доматите, чушката и нарежете на 8 - 10 парчета.
  • Обелете лука и нарежете наполовина.
  • Поставете всичко това в блендера и смесете и прецедете с фина цедка.
  • Обелете динята, отстранете колкото се може повече семена.
  • Добавете 500 г месо от диня към предишната смес и отново смелете.
  • Добавете сол, черен пипер, лайм и EVOO. Ремикс.
  • Опитайте на вкус гаспачото и добавете сол на вкус.

ЗАВЪРШВАНЕ НА ПЛОЧАТА

  • Сервирайте в купа и украсете с клин от диня и пръскане на EVOO.