От Meritxell Solé Estiu

Все повече хора тренират редовно, за да подобрят фитнеса си и освен това да изглеждат по-добре. Обучението за устойчивост е това, което задейства увеличаването на мускулната маса, а протеинът, който поглъщаме, осигурява суровината, от която мускулите се нуждаят, за да растат.

Безопасни ли са протеиновите прахове?

Някои изследвания препоръчват между 1,8 и 2 грама протеин на килограм тегло. Не мислете обаче, че колкото повече протеин консумирате, толкова по-добре, тъй като излишъкът от протеини причинява различни заболявания на тялото. Също така, не просто всеки протеин ще свърши работа, видът протеин има значение.

прах

Проучване на Clean Label Project разглежда 134 продукта на протеинов прах и открива високи нива на тежки метали, BPA, пестициди и други токсини, свързани с рак. От друга страна, много протеинови прахове съдържат обработена соя, изкуствени подсладители, захари, изкуствени аромати и оцветители и синтетични хранителни вещества, които не се усвояват лесно от организма.

Въпреки че някои висококачествени протеинови прахове могат да бъдат полезни в някои случаи, тези продукти са силно обработени и не осигуряват всички предимства на истинската храна. Това ще рече, те никога не са заместител на балансираната диета, базирана на пресни, пълноценни храни. Например месо и яйца от свободно отглеждане, по-малко замърсени риби (като сардини или сьомга) и вегански опции като семена и ядки или бобови растения.

Ако все пак решите да ги използвате, д-р Меркола препоръчва да се избягва соев протеин и вместо това да се използва висококачествен суроватъчен или оризов протеин. Проверявайте внимателно съставките, тъй като често се добавят фруктоза или други захари.

Направете свой собствен протеинов прах!

Много протеинови прахове са много скъпи и всъщност не доставят всичко, което казват. Евтин и много здравословен вариант е да си приготвим собствен протеинов прах.

Рецептата, която споделяме с вас по-долу, е направена само със семена, нищо повече; приготвя се лесно и бързо и ще спестите много пари!

  • ¾ чаша тиквени семки
  • ¾ чаша семена от чиа
  • ¾ чаша ленено семе
  • ¾ чаша сусам
  • ¾ чаша конопени семена (коноп)

Смелете съставките за 20 секунди

  • Тази рецепта ви дава 10 порции приблизително ¼ чаша и всяка осигурява 10,6 грама протеин. Освен това те ни осигуряват и високи дози омега 3 мастни киселини и фибри.
  • Балансира нашите хормони и ни кара да се чувстваме по-дълго време удовлетворени, което помага за контрол и отслабване.
  • Той също така регулира чревния ни транзит, тоест помага ни да ходим редовно до тоалетната.

Как да го консумираме?

Можете да консумирате този прах в смутита, в чаша растително мляко, с вашите зърнени или овесени ядки, или дори поръсени върху плодове или кисело мляко.

Не забравяйте, че този домашен протеинов прах няма ароматизанти или много добавена захар като индустриални протеинови прахове, така че ако искате да му придадете вкус, можете да добавите ванилова есенция, какао или канела на прах.