- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Холестерол
- Триглицериди
- Запек
- Проблеми със зрението
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
домати 250 гр. 1 голямо парче 44,63 ккал. скумрия в зехтин 90 гр. 1 кутия 270,54 ккал. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал. оцет 3 гр. 1 десертна лъжица 0,12 kcal. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Измиваме и нарязваме домата на филийки.
2. Добавете много отцедената скумрия върху домата.
3. Накрая се обличаме със зехтин, оцет и сол.
Допълнителна информация
Изправени сме пред балансирана рецепта, която от една страна ни дава хранителен принос чрез домати, а от друга страна енергиен принос от скумрия.
Доматът е много хранителен, с нисък енергиен прием. Той е богат на витамини (В, С и А), минерали (калий, фосфор и магнезий), антиоксиданти и фибри.То подчертава наличието на витамин С, който действа като антиоксидант и предотвратява рака. Витамин А помага за подобряване на зрението. Той е с високо съдържание на ликопен, антиоксиданти, които му придават червения цвят, което помага за предотвратяване на някои видове рак, понижава нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Той е с ниско съдържание на натрий, така че е силно препоръчителен при пациенти с хипертония. Кожата му е богата на фибри, регулирайки чревния ни транзит и избягвайки запек, поради което трябва да се яде с кожата.
Консервираната скумрия е енергична, осигурява ни протеини с висока биологична стойност. Тъй като е мазна риба, тя има здравословни мазнини от тип омега-3, които предотвратяват сърдечно-съдови заболявания. Високото му съдържание на витамин В3 го прави полезен и за кръвоносната система и спомага за намаляване на холестерола. Той има високо съдържание на натрий, като малко се препоръчва за тези с хипертония.
Накратко, това е евтина и лесна рецепта, идеална за тези, които искат да се хранят балансирано и здравословно.