След като бебето е свикнало да яде пасирани зеленчуци, между четири и шест месеца към тяхната диета могат да се добавят малки количества зърнени храни, които увеличават енергийния прием на пюрето, благодарение на съдържанието на нишесте. В този период денят все още се състои от четири или пет хранения, от които три са мляко (гърда или продължение) и едно от зеленчуково пюре или плодова каша.
Благодарение на наличието на зърнени храни е вероятно кашата да задоволи пълния хранителен принос на храната. Следователно, няма нужда да се притеснявате, ако, доволен от това, което е ял, малкият няма нужда да допълва храненето с мляко. Трябва да се помни това, Преди шест месеца не въвеждайте храни, съдържащи глутен, в диетата на детето, типичният пшеничен протеин, присъстващ и в ечемик, овес, ръж, спелта и други зърнени култури.
От шестмесечна възраст детето може да започне да яде пшеница, която може да се предлага под формата на брашно, люспи, грис, бисквитки или хляб. Тогава, ние ви предлагаме вкусна рецепта на основата на грис и телешко пюре, предназначена да осигури на бебето хранителните вещества, от които се нуждае, за да расте правилно, като същевременно предлага приятен вкус.
Съставки
Подготовка
- Първо телешкото месо се приготвя на пара и след като се сготви, се смила.
- След това изсипете моменталния грис в зеленчуковия бульон като дъждовен душ, като разбърквате непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки.
- Накрая добавете смляното месо и зехтина към гриса.
Свойства на грис
Колкото и да е гъвкав, грисът е великолепен източник на енергия за тялото, тъй като въвеждането на първите храни в диетата на детето, различни от млякото. Ароматен и кехлибарен грис, грисът е първата форма на пшеница, предлагана на бебето. Това е резултат от финото смилане на пшеничните зърна, от които се извлича грисът, за да се получат сухите пшенични тестени изделия.
По същия начин като макароните, грисът е съставен от 70-75% нишесте, което е най-важният енергиен източник за организма. Съдържа и много важни за нашето тяло минерални соли, като калий, фосфор и магнезий. Той осигурява много малко мазнини и осигурява значително количество протеини, въпреки че те са с малка хранителна стойност, тъй като не съдържат лизин, незаменима аминокиселина за организма.
Грисът може да се използва в много рецепти за деца, както за приготвяне на сладки и солени ястия: бебешка храна, супи, тестени изделия. Освен това пшеничният грис може да се използва и в тесто и като придружител на зеленчукови, месни или рибни ястия. Трябва да се отбележи, че грисът е много богат на витамин К, полезен за доброто съсирване на кръвта, а също така е полезен за метаболизма на костите.