- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
- Запек
- Диария
- Задържане на течности
- Проблеми със зрението
- Храносмилателни проблеми
- Дивертикулоза и дивертикулит
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
броколи 500 гр. 1 единица 68,17 ккал. замразен зелен боб 500 гр. 1 контейнер 118,08 kcal. лук 250 гр. 1 голямо парче 84,78 ккал. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. праз 140 гр. 1 средно парче 27,09 kcal. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal. зехтин 20 гр. 2 супени лъжици 180 ккал.
Подготовка
1. Почистваме, обелваме и нарязваме всички зеленчуци.
2. Сложете масло в тенджера, добавете лука, праза и чесъна и гответе на слаб огън.
3. Когато се пошира, добавете останалите зеленчуци, покрийте с вода и гответе на умерен огън.
4. Когато започне да кипи, добавете солта, покрийте гювеча и го оставете на слаб огън за около 30 минути, когато зеленчуците омекнат.
5. След това прекарваме всички зеленчуци през блендер, докато няма бучки и не получим гладък крем.
6. Е, вече имаме това здравословно ястие на вкус.
Допълнителна информация
Изправени сме пред хипокалорична рецепта, съставена само от зеленчуци, осигуряваща ни значителни количества витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Съдържанието на фибри регулира чревния ни транзит и предотвратява запек.
Зеленият фасул е с ниско съдържание на калории, високо съдържание на вода и важен източник на фибри, витамини (провитамин А, витамини от група В и витамин С) и минерали (калий, калций, магнезий и фосфор). Съдържанието на калий улеснява елиминирането на телесните течности, като е идеално за хора със задържане на течности и високо кръвно налягане. Съдържанието на фибри регулира чревния ни транзит и предотвратява запек.
Броколите се открояват като един от зеленчуците с най-много антиоксидантни свойства и са идеални за предотвратяване появата на рак (главно рак на простатата, дебелото черво и гърдата). Той намалява високите нива на триглицериди и холестерол в кръвта и предотвратява натрупването им в артериите, като се препоръчва силно за тези със сърдечно-съдови заболявания. Интересно е да го консумирате в менопауза, тъй като той регулира хормоналния баланс и нивото на естроген. Поради съдържанието на фибри консумацията му е идеална и за хора, страдащи от запек. Той има високи нива на витамин К, който участва в съсирването на кръвта, а високата консумация на тези зеленчуци (витамин К) може да повлияе на някои лекарства (напр. Синтрон) за регулиране на съсирването на кръвта.
Накратко, изправени сме пред здравословна и вкусна рецепта, която придружена от второ ястие, богато на протеини или въглехидрати, ще получим балансирана рецепта, идеална за тези, които са на диета за отслабване.