Днес ви представяме рецепта, която е много нискокалорична, но също така е вкусна, лесна за приготвяне и на всичкото отгоре е много богата на хранителни вещества. Мариновани миди които само ти дават 233 калории.
Както винаги, рецептата, която предлагаме е за 4 души.
Състав:
- 1 кг миди
- Вода
- 1/2 чаша оцет
- 1 чаша бяло вино
- 2 скилидки чесън
- 4 супени лъжици олио
- 1 супена лъжица червен пипер
- Сол
- 1/2 супена лъжица брашно
- лавров
подготовка:
- Първото нещо, което трябва да направите, е почистете мидите добре, след като са чисти, поставете ги в тенджера с вода, водата трябва да покрие почти напълно мидите, така че да се отворят, и с дафиновия лист
- Когато мидите са добре отворени, свалете ги от огъня, прецедете ги и запазете водата за готвене за по-късна употреба.
- Поставете тенджера над огъня с олиото и запържете чесъна, който предварително ще сме разрязали на две.
- След това се добавят брашното, червеният пипер, оцетът и бульонът, от който резервираме да приготвим мидите и тази смес се вари на умерен огън в продължение на 10 минути.
- След 10 минути покрийте мидите с този бульон и ги оставете да се охладят преди сервиране.
Без съмнение, с тази рецепта е гарантиран успех, както за вашата линия, така и за насладата от небцето.