Преди няколко дни нашата приятелка Марта ни говореше за производители на вафли и съм сигурен, че много от вас бяха любопитни. Но колко калорични са вафлите, какво? Аз, който дори съм мислил да променя името на моя блог с рецепти и да го превърна в производител на вафли за разходки, мога да ви уверя, че тази машина предизвиква пристрастяване, затова е важно да знаете как да я използвате малко по-здравословно.

И казвам малко повече, защото нека видим, те не са зеленчуци и въпреки че рецептата, която ви предлагам е много по-малко калорична от нормалните вафли и освен това е пълна с фибри, Не е нещо, с което трябва да се злоупотребява, но за един ден от пълна сладка нужда, без да разваляме храната си, тя ни обслужва.

Тези вафли са в стил палачинки, много мека и пухкава, Но вече споменах, че те нямат нищо общо с традиционните и богати белгийци, тъй като последните започват от различна маса и е по-трудно да се заменят съставките, постигащи същия резултат, но това, което ви предлагам, не разочарова, са готови за две минути и хо, страхотни са!

нискокалорични

Състав:

  • 1 яйце
  • 125гр соево мляко
  • 50гр слънчогледово олио
  • 50гр пълнозърнесто брашно
  • 50гр пшенични трици
  • 20гр смлени овесени люспи
  • 1/2 плик мая
  • 50гр кафява захар
  • 1 лъжица ванилия

Инструкции:

  1. Смесваме всички сухи съставки в кофа, които са цялото пшенично брашно, пшеничните трици, предварително смлените или натрошени овесени ядки, маята и кафявата захар. Запазваме.
  2. В друга купа разбийте добре яйцето със соевото мляко, слънчогледовото олио и ванилията.
  3. Добавете сухите съставки в купата с течни съставки на три порции и разбийте добре, за да избегнете бучки.
  4. Загряваме машината за вафли на номер 4 и когато тя достигне правилната температура изсипваме тестото, затваряме го и изчакваме две минути. Изваждаме вафлите и ги оставяме да се охладят на решетка.

Съвети:

  • Можете да промените захарта за стевия или някакъв течен подсладител, следвайки инструкциите на производителя, за да намерите правилната пропорция.
  • За да смилате овесените ядки, трябва просто да претеглите люспите, да ги поставите в купа и да им подадете пасатора, който мели, докато станат много много фин прах. Ако предпочитате по-дебел или не го изтънявате, нищо не се случва, вафлите все още са богати.
  • Днес в големи магазини можете да намерите пшенични трици, така че ако нямате билкар наблизо, можете да опитате Carrefour или Alcampo.
  • Не използвам никакъв спрей или масло за гофрети, защото е незалепващо и вафлите не залепват. Ако вашият е много стар или не работи, сложете малко масло или спрей за освобождаване на плесен.

Какво мислите за тези вафли? Има ли десерт, който бихте искали да опитате в здравословен вариант? Кажете ни и ние ще сложим рецептата!