Можете да сглобите този здравословен пълнеж от салата от авокадо и боб доста бързо. Необходими са около 10 минути (въпреки че ще трябва да подготвите киноата). Тази веганска купа е с високо съдържание на фибри, високо съдържание на протеини, без глутен и е лесна за направа.
Вече направих тази купа два пъти и я ядох за обяд, супер здравословна и задоволителна. Вторият път, когато добавих малко от онова краставично гуакамоле и забравих всичките си притеснения, забравих всичките си притеснения. Downtoooooown.
Тук ще ви обясним как да го направите.
Как да си направим паничката с авокадо от боб
Твърде лесно. По принцип организирате всички отделни съставки в купа, така че да изглеждат красиво и тогава имате две възможности:
Опция 1: Добавете дресинг с лимон, чесън и зехтин (това, което виждате на снимките) и след това разбъркайте всичко
Вариант 2: Поставете малко гуакамоле отгоре (в този случай можете да пропуснете авокадото)
Честно казано, почувствах, че вторият вариант е по-удовлетворяващ за мен, но и първият вариант не беше лош, ако желаете „по-лека храна“. Въпреки това, какво е ясно за авокадото, фасула и киноата? Не е много правилно?
Алтернативи
Имах малко Боб, така че очевидно ги използвах. Но ако нямате или не харесвате боб, не се колебайте да използвате каквито ви харесват бобови култури: нахут, леща, черен боб, морски боб, боб.
Тогава имах малко киноа вече сготвено: можете да използвате всяко друго зърно тук или да го оставите напълно навън.
Царевица - Имах замразена царевица, но можете да използвате и консервирана или ако е лято, когато четете тази употреба прясна.
Аз също използвам домати, краставици, защото те са моите върнете се вкъщи. И добавих и няколко печени чушки, които имах във фризера си. Много добре, но ако нямате такива, не се колебайте да използвате каквото и да е пресни или печени зеленчуци. Независимо от сезона - броколи, карфиол, зеле, брюкселско зеле, тиква, сладък картоф, моркови, тук всичко би било наред.
След всичко това вземате голяма вилица или лъжица и копаете.
Една дума на внимание: купата няма да изглежда красива дълго.
Опция за приготвяне на храна
Ако искате да приготвите това ястие, използвайте печено (броколи, карфиол, дори тиква) или цели пресни зеленчуци (например цели чери домати вместо нарязан домат) и дръжте дресинга/гуакамоле отделно. Също така, не отваряйте авокадото, докато не сте готови да го сервирате, но това отнема само 30 секунди.
Другият начин да направите тази купа, която бих предпочел, е да държа отделно всички отделни части до сервиране. Така че варената киноа, печени зеленчуци, сос или дресинг отиват в различни контейнери. Винаги си приготвях обяда за работа. Харесва ми това сутрин. И точно както ям нещо прясно, това може да промени нещата, но не отделяйте много време за готвене.
Надявам се тази рецепта да ви хареса!
Купа за салата от боб, авокадо и киноа - опция за приготвяне на храна
Тази здравословна салата с боб, авокадо и киноа е бърза, засищаща и задоволяваща за обяд или вечеря! Той е с високо съдържание на фибри, с високо съдържание на протеини, веган, без глутен и е лесен за приготвяне.
- 1/2 чаша царевица
- 1/2 чаша боб
- 1 чаша киноа
- 1/2 звънец, печен, нарязан
- 1/2 зелен пипер, нарязан (по желание)
- 4 чери домата
- 5-6 маслини
- 1 чаша зеленчуци
- 1/2 авокадо
- сол на вкус
- 1 скилидка чесън смляна
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица лимонов сок
Вариант No1: облечете се
- Подредете всички съставки в купа. Използвах смес от накълцана рукола, спанак и босилек като зеленчуци.
- Вариант n. 1: Направете дресинг, като смесите лимоновия сок, чесъна и зехтина, добавете малко сол и го изсипете върху съставките в купата.
- Вариант # 2: Добавете 2-3 супени лъжици от това гуакамоле в центъра на купата и се насладете.