Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
смесени зелени листа (опаковани) 150 гр. 1 контейнер 37,5 ккал. златна ябълка 125 гр. 1 малко парче 54 ккал. прясно сирене от Бургос 62 гр. 1 малък контейнер 103,85 kcal. обелен орех 12 гр. 3 Единица 82,62 ккал. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал. оцет 7 гр. 1 супена лъжица 0,28 kcal. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Вземаме торба със зелени листа (или маруля) и я слагаме в купа.
2. След това нарязваме на квадрат прясното сирене Бургос и ябълката. Добавяме го в купата.
3. Добавете орехите.
4. Подправете със зехтин, оцет и сол.
5. Накрая премахваме всичко.
Допълнителна информация
Изправени сме пред една много проста рецепта, която от една страна ни дава хранителен принос чрез зеленчуци, а от друга енергиен принос от пуешки гърди, прясно сирене и орехи.
Зелените листни зеленчуци имат нисък калориен прием и голямо хранително богатство, като ни осигуряват витамини (A, C, от група B, E и K), минерали (калций, желязо, магнезий и калий) и фибри. Те се характеризират със съдържанието си на фитохинон, основният източник на витамин К (този витамин участва в съсирването на кръвта). Високата консумация на тези зеленчуци (витамин К) може да повлияе на някои лекарства (напр. Sintron) за регулиране на съсирването на кръвта.
Прясното сирене се характеризира с това, че е богато на протеини с висока биологична стойност и със средно съдържание на мазнини (ако използвате обезмаслено прясно сирене, съдържанието на мазнини ще бъде ниско и ще има по-нисък енергиен прием). Също така е богата на витамини и минерали, подчертавайки наличието на калций, като е много важна за предотвратяване на остеопороза.
Ядките са висококалорични зеленчуци, което прави много балансиран финален микс. Те осигуряват полиненаситени мастни киселини и растителни стерини, хранителни вещества, които спомагат за регулирането на холестерола (понижаване на лошия или LDL холестерола и благоприятстват добрия или HDL холестерол) и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания.
Изправени сме пред идеално ястие за тези, които искат да имат балансирана диета.