Знаете как да подготвите a Домашен пилешки бульон Това е едно от най-важните неща в кухнята, защото не само говорим за конзоме за супа, но е и бульон, който можете да използвате за други ястия и да добавите много вкус. Показваме ви колко лесно е да го приготвите у дома.
Индекс на статията
Рецепта за домашен пилешки бульон
Подготовка на a Домашен пилешки бульон Няма загадка, както ще можете да видите в цялата рецепта, просто трябва да имате съставките и малко търпение.
A Домашен пилешки бульон или зеленчуков бульон винаги са две основни в кухнята, които могат да улеснят приготвянето на други ястия, като ориз, който изисква добър вкусен бульон. Така че, това приготвяне на пилешки бульон може да бъде фантастична възможност да се насладите на лъжица като основа за други рецепти.
Можете да приготвите пилешкия бульон в експресна тенджера или бърза тенджера, но ако нямате, можете да го направите и в нормална тенджера. Единствената разлика е времето за готвене, което се увеличава в последния случай.
Рецепта за домашен пилешки бульон - съставки
- 1 пилешки скелет
- 1 пилешки гърди
- 1 картоф
- 1 глава лук
- 1 праз
- 1 парче тиква
- 1 морков
- 2,5 литра вода
- Сол
- Зърна черен пипер
Как се прави домашен пилешки бульон
Поставете в тенджерата морков обелени и измити. The праз чисти, трябва да премахнете и малко от основата и от старта и можете да премахнете един или два от първите слоеве. Добавете картофи обелени, но не е необходимо да се накълцват, лук без кори и парчето тиква.
Относно пиле Купили сме цяло пиле, от което е по-лесно да се възползваме. В тази статия "как да изрежете цяло пиле" имате стъпките, за да можете да почистите пиле и да го нарежете на парчета. След това добавете гърдата и скелета на пилето в тенджерата.
Ако имате тенджера под налягане, времето за готвене е 20 минути, в противен случай ще отнеме между час и половина и 2 часа, за да бъде всичко готово.
Прецедете бульона и го оставете готино напълно. След това ще видите как мазнината, която бульонът може да има, остава на повърхността, за да можете лесно да я премахнете с тенджера.
Ще е време да сервирайте или съхранявайте. Ако ще го сервирате, можете да добавите юфка и да накъсате пилето вътре в конзомето, то ще има повече тяло и повече вкус. Ако искате да го използвате за други случаи, можете да го държите затворен под вакуум или във фризера. Ако ще замразявате бульона в стъклени буркани, винаги помнете, че трябва да оставите 4 см свободни, за да не експлодира.
Други рецепти, които могат да ви бъдат интересни, са: