17.08.2018 | 09:18 часа

консумация

Умерена консумация на въглехидрати насърчава по-здравословен и по-дълъг живот, според проучване, публикувано в британското списание The Lancet. Изследването, водено от специалиста по кардиоваскуларна медицина Сара Зайделман, от Brigham and Women's Hospital (САЩ), разкрива, че диетите, които заместват въглехидратите с протеини или мазнини, трябва да се избягват поради възможната им връзка с „по-кратките цикли на живот“.

"Яденето на въглехидрати в умерени количества изглежда оптимално за здравето и за по-дълъг живот", според експерти. Изследването също подчертава това заместването на този вид храна с говеждо, агнешко, свинско, пилешко или сирене е свързано с по-високи нива на смъртност, докато диета, богата на растителни протеини (като зеленчуци, бобови растения или ядки) намалява риска от смъртност.

„Диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които ги заместват с протеини или мазнини, набират популярност като здравословен начин за отслабване“, каза Зайделман. "Обаче nНашите данни показват, че те могат да бъдат свързани с по-кратък живот и не трябва да се препоръчват", добавя изследователят.

Специалистът по кардиоваскуларна медицина обаче уточнява, че „ако човек реши да започне диета с тези характеристики, той трябва да включва поне повече растителни протеини, които насърчават здравословното стареене“.

Проследяване в продължение на 25 години

Авторите анализира хранителните навици на 15 428 възрастни на възраст 45-64 години от различни социално-икономически среди и от четири американски общности. По време на 25-годишно проследяване 6 283 от участниците са починали.

Експертите оценяват връзката между ниския прием на въглехидрати и продължителността на живота. Те наблюдават ниска продължителност на живота на онези, които изпълняват ниско съдържание на въглехидрати (по-малко от 40% от калориите) или високи (над 70%) диети, и висока за тези, които са избрали умерена консумация (между 50 и 55% от калориите).

Изследователите също оцениха това, след 50-годишна възраст средната продължителност на живота е била допълнителни 33 години за групата с умерен прием на въглехидрати -четири години по-дълго от тези с много нисък прием на въглехидрати и една година по-дълго от тези с висок прием.

Въпреки това, от проучването те изясняват, че тъй като диетите са измервани само в началото на проучването и след това шест години по-късно, хранителните режими могат да варират, което влияе върху нивото на надеждност на резултатите.