ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Дневник Кобос

Трудност: средна
1 човек
Калории: 460 Kcal/порция

  • Съставки за приготвяне на печена пълнена тиква

1 тиква
1 кутия царевица
200 гр. Млечна сметана
200 гр. Рикота цяла
4 зелени лука
2 шалота
100 гр. настърган пармезан
Индийско орехче
Сол пипер
Зехтин
Зелени листа за представяне на тиквите до салата (по желание)

1. Разрежете тиквите на две по дължина. Извадете добре семената. Подправете с малко сол, черен пипер, олио и печете до омекване, когато се пробие с вилица.

2. От друга страна и докато тиквите са направени, ние правим пълнежа. Първо нарязваме зеления лук и лука. Задушете в тиган с малко олио. Резерв.

3. В купа сложете рикотата, царевицата, половината пармезан, млечната сметана, лука и чесъна, които са били задушени и разбъркайте добре. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

4. Когато тиквите са готови, издълбайте ги още малко и добавете това пюре към предишния препарат, като разбъркате много добре. Коригирайте подправките.

5. Напълнете тиквите със сместа, която са приготвили.

6. Поставете отгоре другата половина пармезан и ги занесете във фурната, докато леко покафенеят.

Тази конкретна рецепта се счита за вегетарианска и е много вкусна и питателна. Бих искал да опитате и да ми кажете впечатленията си, надявам се да ви хареса.

Ако искате да научите повече, можете да намерите други рецепти на тези страници: