Принуждаването на децата да закусват по здравословен начин понякога е трудно. Тъй като възрастните имат недостиг на време, понякога прибягваме до храни, които децата обичат, и рекламата не помага на нищо. Ето защо ние предлагаме тези рецепти за домашен пастет за лесни, бързи за приготвяне, по-забавни и разнообразни закуски.
Можете също така да получите тези домашни пастети за закуска или като лека закуска. Приготвянето на домашно приготвени пастети в хладилника е голяма помощ, когато приятелите се приберат у дома, така че можете да приготвите качествени канапета за няколко минути.
Рецепти за домашни пастети
Опитайте тези рецепти за домашно приготвени пастети у дома, можете да добавите подправките, които ви харесват най-много, пикантни, ароматни билки и да ги гарнирате с плодове или зеленчуци, за да придадете своя личен щрих:
Рибни пастети
Рецепта от пастет от хамсия и пипер
- 1 кутия аншоа
- 1 кутия печени червени чушки
- 1 яйце
Сгответе яйцето, оставете го да се охлади или го прекарайте през вода, за да се охлади по-рано. Поставете вареното яйце, хамсията и чушките в чаша на блендера или в Thermomix, разбийте го, докато стане хомогенна паста. Готово за ядене!
Пастет от риба тон с рецепта от авокадо
- 1 кутия тон в зехтин
- 1 авокадо
- 1/2 лимонов сок
- 1 щипка бял пипер
- 1 щипка сол
Отстранете пулпата от авокадото, изхвърлете кожата и костилката от средата. Поставете авокадото, отцедения тон в чашата на блендера, добавете малко сол, черен пипер и сока от 1/2 лимон. Натрошете, овкусете и коригирайте солта, ако е необходимо. Това е една от най-атрактивните рецепти за домашен пастет, поради зеления цвят на авокадото.
Рецепта за пастет от риба тон и патладжан
- 2 патладжана
- 2 кутии тон в зехтин
- 1 чесън
- 10 ml екстра върджин зехтин
- бял пипер
- Сол
Нарежете патладжаните на две, нарежете ги и сложете чесъна в тях (нарязани на филийки). Добавете сол и черен пипер, сложете ги във фурната на 180 ° C, докато патладжаните свършат. Извадете ги от фурната, извадете пулпата и ги сложете в чашата на блендера, добавете отцедения тон и малко по малко зехтина, докато остане желаната текстура.
Рецепта от мариновани сардини и пастет от табаско
- 1 кутия мариновани сардини
- 1 кутия скумрия
- 1 малка глава лук
- 2 супени лъжици сирене
- Табаско на вкус
Продължете по същия начин като предишните рецепти за домашни пастети, до хомогенна консистенция. Внимавайте с табаско, което е много пикантно.
Месни пастети
Рецепта за пастет от пилешки гърди и черен дроб
- 100 г пилешки гърди
- 170 г пилешки дробчета
- 50 мл екстра върджин зехтин
- 100 мл месен бульон
- 1 дафинов лист
- Пляскане на сладко вино (по избор)
- Сол
Пригответе и почистете пилешките гърди и дробчета, сложете ги да се готвят в тенджера с бульона и дафиновия лист, 10 минути. Когато станат нежни, махнете от котлона. Поставете пилето, дробчетата (отцедени), олиото, малко сол и плискането на сладко вино в чашата на блендера. Смесете до текстурата на пастета. Поставете във форма, покрийте я с найлоново фолио и я оставете в хладилника за поне 3 часа, преди да я консумирате.
Рецепта за пастет от черен пудинг
- 1 нежен черен пудинг, те могат да бъдат лук
- 400 мл месен бульон
- 200 мл доматен сос
- 5 яйца
- Сол, черен пипер, риган
Това е една от малкото рецепти за домашни пастети, които се ядат горещи. Сложете кренвиршите да врят 10 минути, отцедете ги, отстранете кожата и ги сложете в чашата на блендера с останалите съставки. Натрошете и печете във форма за 40 минути при 180 ° C. Сервирайте горещо.
Рецепта за пастет от пъдпъдъци
- 240 g. пъдпъдъчи дроб
- 100 g. пъдпъдъче месо (бедро, гърди ...)
- 100 g. Масло
- 80 ml Pedro Ximenez
- 500 мл месен бульон
- Сол
- Пипер
- 1 дафинов лист
- 5 топки бял пипер
Поставете дробчетата, месото, бульона, дафиновия лист, половината бяло вино, солта и белия пипер в топчета в тенджера, оставете да къкри за около 15 минути. Отцедете месото и дробчетата, сложете ги в чашата на блендера, с маслото, още малко бял пипер и останалата част от Педро Ximenez, смачкайте всичко. Можете да поставите пастета в отделни форми, да го оставите да се охлади и да ги приберете в хладилника за 3 часа преди сервиране.
Зеленчукови пастети
Рецепта от пастет от цвекло (хумус от цвекло)
- 400 г варен нахут
- 100 г сирене Berenguela (на кубчета)
- 1 варено цвекло
- 1 скилидка чесън
- 100 г сусамова паста
- 5 г цвекло на прах
- 3 г смлян кимион
- Печен сусам
- Лимонов сок
- Фина сол
- Черен пипер
Поставете всички съставки в чашата на блендера с изключение на сусам и кубчета сирене Berenguela. Смесете, докато получите текстура на пастета. Опитайте солта и коригирайте, ако е необходимо. Поставете го във форма и го поставете в хладилника за поне 3 часа. Сервирайте гарнирано със сиренето и сусама. Това е една от най-цветните рецепти за домашно приготвени пастети, поради силния си розов цвят.
Рецепта за пастет от черна маслина (Tapenade)
- 1 тенджера черни маслини
- 1 патладжан
- Шепа кедрови ядки
- Люта червена чушка
- Риган
- 1 чесън
- 10 мл необработен зехтин
Накълцайте необеления патладжан и гответе, докато омекне. Поставете го в чашата на блендера с отцедените маслини, кедрови ядки, лют червен пипер (на вкус), риган и чесън. Добавете масло, докато имате текстура, която може да се маже. Оставете го да се охлади в хладилника, преди да опитате.
Рецепта за пастет от водорасли
- 25 г дехидратирани водорасли
- 12 сурови бадема, обелени
- 50 г обикновено соево кисело мляко
- Една скилидка чесън
- Малко зехтин
- Щипка прясна мащерка
- Горчица (по избор)
Поставете водораслите да киснат (20 минути), морските спагети са идеални за тази рецепта. Когато се хидратират, ги гответе 20 минути, отцедете ги и ги сложете в чашата с останалите съставки. Добавете маслото малко по малко, докато се получи текстура, подобна на пастета. Това е една от най-оригиналните рецепти за домашни пастети, осмелете се да я изпробвате и изненадате близките си.
Следвайте ни чрез социални мрежи като Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, нашия канал в YouTube или можете да изтеглите приложението ни безплатно на мобилния си телефон.
КАКВО ХАРЕСАХТЕ НАШИТЕ ДОМАШНИ ПАТЕ? ОСТАВЕТЕ НИ КОМЕНТАР, ние се радваме да разберем вашето мнение.