Оценете това съдържание!
Средно 4/5. Гласове: 438
Те могат да бъдат всичко друго, но не и скучни. Това са 24
рецепти за облизване на пръсти.
The яйце Това е една от най-консумираните храни в световен мащаб поради лекотата на приготвяне и полезните си свойства за здравето. Ето защо рецепти с яйце те са ни любими.
Това е храна от животински произход със страхотни хранителни и кулинарни свойства. Каним ви да подготвите 24 рецепти, в които ще се влюбите.
Историята на рецептите за яйца
От древни времена пилешкото яйце е много важна храна за човека.
Птицевъдството първоначално започва преди 8000 години, когато хората в някои региони на Индия, Китай и други части на Югоизточна Азия започват опитомяването на кокошки, които са живели в джунглата.
Пилетата са прекосявали Месопотамия, докато са достигнали Гърция, придружавайки номадските племена, и се смята, че периодът, в който пилетата са имали най-голямо разпръскване, е бил през желязната епоха.
Рецепти за яйца
Структура на яйцето
Образува се от кокоше яйце (жълтък), което е покрито с хранителен и защитен материал (бял и черупка) преди снасяне.
Кокошките носачки не трябва да се оплождат, за да се получат яйца и имат способността да овулират на всеки 24-26 часа, като произвеждат почти по едно яйце на ден от полова зрялост.
Структурата му е естествено проектирана, за да защити и поддържа бъдещия ембрион до раждането му, така че цялото му съдържание е с голяма хранителна стойност.
Яйцето е разделено на три части:
- Черупка: образува се главно от калциев карбонат, това предпазва и изолира съдържанието на яйцето.
- Бяло: съставено от две части: плътен белтък и течен белтък и се състои от протеини и вода, структурата и твърдостта му показват свежестта на яйцето.
- Жълтък: това е централната и жълта част на яйцето, цветът варира в зависимост от диетата на кокошката и най-ценното в хранително отношение, тъй като именно там са концентрирани повечето витамини, липиди и минерали.
Ползи за яйцата
Беше казано, че консумирането на много яйца е вредно за здравето поради високото съдържание на холестерол, поради което е препоръчително да се ядат само три пъти седмично, но това не е нищо повече от мит, тъй като в момента е известно, че не причинява всяка вреда или проблем в нашето тяло.
Последните изследвания потвърждават, че умерената консумация на яйца осигурява на тялото добро количество хранителни вещества, които са необходими за здравословния живот.
Гювечета с яйце
Колко яйца можете да ядете седмично?
Няколко скорошни проучвания показаха, че не, този толкова лесен за приготвяне деликатес може да се консумира колкото искаме.
И ние не го казваме, защото обичаме тази храна, но Тереза Руиз Грация, специалист по ендокринология и хранене в Университетската болница HM Puerta del Sur в Мадрид, която отдавна включва яйчен жълтък в диетата на пациенти с холестерол и нивата му спадат положително.
Освен това, Мария Луз Фернандес, професор от Департамента по хранителни науки в Университета на Кънектикът, потвърждава, че "е малко вероятно ежедневното ядене на яйца да представлява риск от сърдечно-съдови заболявания".
По същия начин, друго проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition от Martha Nydia Ballesteros ни казва, че: „консумацията на яйца при пациенти с диабет изобщо не е повлияла на нищо“.
Далеч от това, че е вредна, тази храна е полезна за различни дегенеративни заболявания като Алцхаймер или сенилна деменция, благодарение на веществата лутеин, зеаксантин или каротеноиди.
Хранителни вещества, които той осигурява
- Яйцето осигурява само осемдесет калории.
- Съдържа холин, желязо и цинк; повечето от тях се намират в жълтъка.
- Неговите протеини са с отлично качество: те осигуряват аминокиселини, необходими на нашето тяло, и допринасят за образуването на мускулна тъкан
- Освен това тези протеини са жизненоважна част от имунната система, те носят вещества в кръвта и са част от някои ензими, хормони и невротрансмитери.
- Жълтъкът съдържа лутеин и зеаксантин, антиоксиданти, които намаляват свързаните с възрастта зрителни увреждания.
- Консумацията му по време на бременност и кърмене е от полза за плода в развитието на нервната система
- Освен това предотвратява вродени дефекти, благодарение на съдържанието на холин.
Рецепти за яйца
Запознайте се с всички невероятни рецепти с яйце, които предлагаме за вас, и се оставете да бъдете изненадани с неустоимия му вкус; открийте различни начини да се насладите на тази храна и изненадайте всички с иновативни рецепти за закуска или вечеря.
Вижте рецепти:
За оригинални и различни ястия няма нищо подобно на тези невероятни гювечи, които с този незаменим пълнеж от яйце, боб, чоризо и други съставки, които му придават ...
Този чиапас тамале е всичко, което търсите, за да се насладите на нещо вкусно и традиционно. Прочетете и открийте как да го подготвите.
Облечете си престилката рано и пригответе незабравима закуска: ние ще ви покажем как да направите вкусен тиган с картофи и зеленчуци.
За вашата закуска сме се сетили за този вкусен яйчен кростини с пюре от карфиол. Започнете сутринта си с тази наслада.
Очаква ви много вкусна вечеря с тези сладки картофи, пълнени със звездно яйце, а ние ще ви кажем как да ги направите!
Ще ви хареса този яйчен пай от аспержи. Даваме ви рецептата, за да можете да я приготвите днес у дома.
Пригответе оригинален и вкусен идеал за децата си, като тези варени яйца, пълнени с картофени крокети, те ще ги харесат!
Тази опция е идеална за приготвяне на пълноценна закуска и започване на сутринта с много енергия.
Приготвянето на вкусна, питателна и специална закуска е по-лесно, отколкото си представяте, особено с тази рецепта, която отнема само няколко минути.
За богата и много пълноценна закуска ви каним да приготвите този яйчен омлет с шунка, сирене и грах. Ще ви хареса тази рецепта!
Насладете се на традиционна закуска с цялото семейство и завъртете яйцата, тя ще бъде вашата любима.
Ако има някой, който заслужава да се наслади на вкусни вкусове рано, това е мама. Затова му пригответе сандвич с яйчен гратен за закуска. Той ще го хареса! Интересувате се от: Enfrijoladas ...
Международна закуска на масата! Запознайте се с рецептата за ливански яйца в гювеч, чудесна възможност да изненадате всички у дома с ново ястие. Смеете ли да го приготвите? ...
Яйцата са една от храните, които можем да приготвим по по-гъвкав начин, и те са нашите фаворити за закуска. Този път ви предлагаме вкусна яйчена гордита, ...
Перфектната рецепта за закуска на богове определено са тези изискани хвърлени яйца, истинско кулинарно чудо, което ще ви накара да се влюбите в своята простота, но страхотен вкус, който ...
Какво мислите, ако тази сутрин забравите всичко и просто се съсредоточите върху насладата от закуска, която ви дава целия вкус, от който се нуждаете, за да започнете ...
Това, че да се насладите на добра закуска, не е само мечта, направете го напълно сбъднато, като приготвите вкусния киш със сьомга, който имате пред себе си, супер бързо е да създадете това ...
Закуска за един? Сервира се бързо и лесно с много вкус и ще откриете точно това в това невероятно суфле от тиквички, най-пълноценното ястие, което можете да си представите; придружете го с ...
Със сигурност създавате всички рецепти с яйца, но ние сме сигурни, че нито една няма да се сравни с този уникален и оригинален омлет от аспержи със сирене фета, супер забавна рецепта и ...
Дойде моментът да се насладите на най-невероятната закуска, която някога сте могли да си представите, която отговаря за голямо пържено яйце върху пюре от спанак, толкова вкусно, че ...
Ако ще закусите семейно, ще ви разкажем как да направите трохи от яйца, вкусно ястие, с което да започнете деня. Опитайте и ни кажете как се получи! Ти си заинтересован ...
Кой може да направи закуска? Ако искате нещо вкусно и със страхотен вкус, препоръчваме ви няколко зелени яйца. За да им се насладите още повече, придружете ги с малко препечен боб ...
На пръв поглед тази рецепта за хуевос ранчерос със сос пасила е супер жаден. Ако устата ви напоява, трябва да я приготвите възможно най-скоро, следвайки нашите ...
Тази донякъде гурме закуска е изискана. Ако никога не сте опитвали турски яйца, пропускате сочно ястие. Знаете какви съставки трябва да направите ...