Рецепти

Говорим за много визуалния блог, Sabores y Momentos, уеб пространство с рецепти за обяди, вечери и десерти, които вдъхновяват спомени

Никога не ви се е случвало, когато поставите чиния или продукт в устата си, веднага да ви пренесе в ярък спомен? Или че определени спомени имат безпогрешния вкус на определена храна. Точно това засне Патриша в своя блог "Аромати и моменти", уеб пространство, пълно с рецепти за обяд или вечеря, което може да се превърне в най-доброто ви усещане.

които

И името на блога е точно обобщение на това, което току-що обяснихме, потвърдено от неговия автор: „Има моменти, които се отличават с определен вкус и вкусове, които са свързани с преживени моменти, в детството, в пътувания, в конкретни преживявания, които ще помните през целия си живот ".

Страстта й към готвенето започва още като дете, когато помага на баба си да приготвя някои прости ястия. Според Патриша всичко еволюира по време на нейния престой като студент в Шотландия, когато испански колеги винаги залагат да отидат в къщата й, за да ядат „онова, което Патри е приготвила“.

„Мисля, че има много общо и с факта, че съм човек, който обича да яде, радвам се на храна, вкусове и текстури. Затова обичам да опитвам нови рецепти и да ги правя свои собствени с някои промени в съставките тук или там “, обяснява Патриша. Нека да видим кои са вашите рецепти за най-креативни и апетитни обеди или вечери.

Рецепти за обяд и вечеря

Въпреки че в блога ‘Sabores y Momentos’ можем да намерим сладки и солени ястия, Патриша признава, че избира гответе рецепти за обяд и вечеря. Така че нека да отидем с компилация от рецепти за най-вкусните и свежи обяди и вечери за това горещо време.

Киш от треска, лук и праз

Киш от треска, лук и праз

По-различен начин за ядене на риба е чрез киш. В такъв случай, треска и с някои зеленчуци, като лук и праз. Сигурно е, че това е и идеалната формула за най-малките да консумират риба, без да създават толкова много проблеми.

Сироп от орлови нокти

Със сигурност много от вас са изненадани, че това растение има свойства за хранителна употреба. Това ни разкрива Патриша от „Sabores y Momentos“. С тази сироп от орлови нокти можем да подправим различни ястия и да му придадем нотка с уникален и безпогрешен вкус.

Фузили с кокъл в сос от морски дарове

Бърз начин за подготовка на ястие с паста за ядене, използвайки морски дарове, които му придават вкусно докосване. В този случай Патриша се е спряла на пилетата, тъй като те са били на сезон в Галисия, където тя е живяла. Изглеждат страхотно!

Навара аспержи торта

Не знам дали някога ви е хрумнало да направите торта с аспержи, но за всеки случай в „Sabores y Momentos“ ни предлагат рецепта за приготвянето му. С яйца, сирене и сметана резултатът е ястие, което също е оригинално, много богато и здравословно.

Пореч лазаня със своите кремове

Друга рецепта с обрат, тъй като лазанята от пореч не знам дали сте яли много през целия си живот. Този зеленчук може да не е много известен в някои части на страната, но е един от звездните зеленчуци в Навара и Арагон. В допълнение, ястието е цяла рецепта, адаптирана към здравословна зеленчукова лазаня.

Ризото от тиква и царевица

Може би това е рецепта, която мирише на есен, поради своите жълтеникави и горчични цветове. Можете обаче да го запазите за приготвяне на тези дати, когато продуктите са в сезон и със сигурност резултатът е ястие, което ще искате да повторите.

Рецепти от цял ​​свят

Патриша е една globetrotter. Живее в различни страни и места, сред които се открояват Шотландия и някои страни в Азия, Африка или Латинска Америка. С толкова много движения той успя да открие гастрономията на много части на света, нещо, което той е страстен. Например, тя избира ястия като индийско къри, италианска паста "ала норма", марокански кус-кус със зеленчуци и нахут, перуанско севиче или мексиканско гуакамоле. „Но ако има кухня, в която вярвам вярно като основа на диетата си и тази на моята, това е Средиземно море!“, Обяснява той.

Остават ни две техни ястия, като тези, които ще ви покажем по-долу.

Къри от скариди

Това къри от скариди изглежда много апетитно. С много екзотично докосване от Индия, Това е перфектна рецепта да подходите към вкуса на морето от друга гледна точка.

Tzatziki и гръцки сандвичи

Ако искате освежаваща вечеря, която е много типична за гръцката кухня, това несъмнено е перфектно. По този начин а сос дзадзики, това може да се вземе с круди и малко леки и много вкусни сандвичи. Идеален за лятна нощ.

Най-успешните рецепти

Това са някои от рецептите, сладки и солени, които са най-успешни в блога ‘Sabores y Momentos’ според Патриша. Коя е тази, която най-много искате да опитате?

Задушено пиле със сос за потапяне на хляб

Името на самата рецепта вече е привлекателно. И това ли е, има ли нещо, което не ви харесва да потапяте хляб? В допълнение, пилешкото е един от онези продукти, които за тези, които ядат месо, обикновено винаги са хит, защото това е меко и много вкусно месо, което може да се готви по безкрайни начини.

Киш от спанак и козе сирене

Вече сме споделяли киш. В този случай се пълни със спанак и сирене бри. Много апетитна смес, която води до много вкусно ястие, идеално за всяко лятно хранене. Всъщност всеки сезон е добре да опитате с тази рецепта.

Сладко от мушмула

Със сигурност няма да го намерите в нито един супермаркет, но сладкото от мушмула е наистина вкусно. И освен това е много лесно да се направи! Ако имате резервни локути и искате да им дадете много практичен изход, или просто ако видите, че ще се влошат, можете да се възползвате от тях по този начин.

Мандаринов мус

Може ли да има нещо по-здравословно и освежаващо от мандаринов мус? Можете да го вземете за десерт, за закуски или дори за закуска. Обичаме тази рецепта толкова оригинална, балансирана и естествена.

Фотографията, основен стълб в „Sabores y Momentos“

‘Sabores y Momentos’ е един от онези блогове, които ви карат да помиришете и опитате техните ястия чрез техните изображения. Трябва само да влезете в акаунта си в Instagram, за да го проверите, или да разгледате малко някои от рецептите в блога.

„Чрез снимките си се опитвам да предам това любов към домашната кухня, нещата, направени на слаб огън и топлината на кухнята ми. Обичам да насърчавам последователите си да ги опитат и че когато видят снимките искат да приготвят това или това ястие. Всъщност, храната влиза в очите ни, следователно фотографията играе толкова важна роля в моя блог. Опитвам се да ги накарам да се чувстват комфортно и да се вълнуват и фотографията може да постигне това и много повече ”, казва ни Патриша.

И накрая, Патриша иска да изпрати съобщение до всички читатели и кухни. "Храната е нещо, което обединява, което ни настанява заедно около масата и ни кара да споделяме. А готвенето е красив жест на щедрост, така че влезте в кухнята, пригответе нещо просто и вкусно и го споделете ”. И тъй като лятото е идеалното време да отделите време за реванш, така го правим и ние Препоръчваме ви да прекарате приятно в кухнята.