Рентгенова снимка на храната

рентгенография

Какво наистина означават някои термини, присъстващи в храната, която купувате

С толкова много и различни термини около хранителната индустрия, понякога е нормално да се чувствате объркани и да не знаете колко здравословна е една храна. Призракът на рака и други заболявания преследва етикетите на някои продукти; Но дори и без да стигат до тези крайности, хранителните опаковки могат да имат „подвеждаща реклама“ в опит на марките да направят своите продукти по-привлекателни. Какво всъщност ядем?

Като първа стъпка много просто правило, което трябва да следваме, ще бъде да прочетем етикета на всяка храна, която се интересуваме от покупка. Ако продуктът съдържа повече от десет съставки или е пълен с имена, които не знаем как да се произнасят или нямаме представа какво означават, най-добре е да го върнете на рафта, където сме го намерили, и да не го носите в нашата кухня . Трябва обаче да се погрижим и за някои невинно изглеждащи храни, които всъщност изобщо не помагат на тялото ни.

ПРИГОТВЕНИ ХРАНИ И НАТРИЙ

Ако обикновено купувате предварително приготвени ястия като тези, които идват замразени или супи, трябва да знаете, че те съдържат голямо количество сол. Прочетете етикета и проверете количеството натрий в тези продукти. Според експерти препоръчителният дневен прием на натрий за възрастен е 1500 mg (допустимият максимум е 2300 mg на ден) и някои храни са в състояние сами да надхвърлят тази цифра. Яденето на твърде много сол ще доведе до незабавен ефект, че задържате вода и се чувствате "подути". Дългосрочни проблеми със стомаха, налягането и сърцето.

МАГИЯТА НА ДУМАТА «ОРГАНИКА»

Това, че всички съставки, използвани в храната, са органични, не гарантира, че продуктът е здравословен. Когато четем термина „органичен“ или „естествен“ на етикет, ние сме склонни да приемем, че той е полезен за нашите тела. Вярно е, че е полезно продуктът да не съдържа изкуствени вещества, но внимавайте! Ако е приготвен с високо съдържание на захари, рафинирани брашна или мазнини, няма да е добре да го ядете и.

ОБРАБОТЕНО МЕСО

Нитритите и нитратите, използвани при приготвянето на преработени меса, са свързани с рак, според дълбоки научни изследвания. Преработените меса са сланина, колбаси и шунка, например (да, пуешка шунка също). Ако тези меса са част от вашата диета, опитайте се поне да намалите консумацията им.

ДИЕТНИ И ЛЕКИ ПРОДУКТИ

Тези продукти, които рекламират на етикетите си, за да не съдържат мазнини, вероятно са заредени със захар. Ако храната е била лишена от цялата си мазнина, как все пак може да има вкусен вкус? Отговорът много често е захарта, която е добавена към продукта под това или друго име. В закуски Предлагат се в цветни и вълнуващи опаковки, основните съставки обикновено са рафинирани брашна и захари и масла. Въпреки че калориите, които се рекламират, са малко, те не са качествени. Вместо това изберете да ядете плод или шепа семена или ядки.

"ОБАГАТЕНИ" ХРАНИ

Не се подлъгвайте от този термин, което понякога означава, че по време на приготвянето на храната е била отстранена по-голямата част от хранителните вещества и след това е добавена по-късно. Думата, която трябва да търсите, когато избирате храната си, е „цяла“ (цяло). Пълнозърнестите храни запазват всичките си страхотни оригинални свойства, като фибри, витамини и антиоксиданти, и ще донесат на тялото ви много добро.