• Съдържа багрила, свързани с промени в поведението при момчета и момичета, като дефицит на внимание и хиперактивност.
• Съдържа три вида подсладители, включително царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.
31 март 2014 г. От общите мазнини, съдържащи се в този продукт, 55% са само наситените мазнини.
Наблюдавайте пълната рентгенова снимка, с която диетологът Xaviera Cabada, координатор на Food Health на El Poder del Consumidor, разкрива истинските характеристики и хранителната стойност на този продукт.
Маринела ягодови барове (75 грама, опаковка с две барове):
Захар:
Опаковката от две ленти съдържа 21 грама захар, Какво се равнява на четири чаени лъжички захар, което е покрива 57 до 80% от максимално допустимата захар за възрастен за целия ден, според Американската сърдечна асоциация, тъй като това тяло показва, че максималното допустимо количество захар за възрастен трябва да бъде от пет (жени) до седем (мъже) чаени лъжички захар за цял ден.
Ако едно дете яде пакет, то ще консумира 100 до 133% от максимално допустимото дневно количество захар за момче или момиче, тъй като максималният поносим прием на добавена захар за деца не трябва да бъде повече от три до четири чаени лъжички за целия ден, според Американската сърдечна асоциация.
Това означава, че Когато консумира една опаковка ягодови барове Маринела, детето поглъща максимално допустимата обща захар за целия ден.
От общите калории 50% идват само от захар.
The първата съставка е рафинирано брашно, които имат същия гликемичен индекс като захарта, тоест те се усвояват по подобен начин, докато захарта втората съставка е захарта.
Количеството захар, съдържащо се в този продукт, е голямо, тъй като само с една опаковка покрива голяма част от максимално допустимата дневна захар за всички възрастови групи; много повече, ако се използва като опция за овладяване на глада, докато е време за ядене.
Натрий:
122 милиграма.
По-голямата част от пакетираните продукти съдържат натрий.
Обикновено интензивно сладките продукти също съдържат натрий, за да разреждат сладкия вкус и да правят продукта по-вкусен..
Вижда се обаче, че тези комбинации предизвикват пристрастяване сред потребителите (http://michaelmossbooks.com/books/salt захар мазнини).
От друга страна е доказано, че високият прием на натрий е свързан със състояния като високо кръвно налягане, един от основните здравословни проблеми, които наблюдаваме сред населението днес (hyper.ahajournals.org/content/Dietary Approaches to Prevent and Treat Hypertension.full).
Калории:
Броят на калориите в пълната опаковка е 338.
Това количество калории е високо, защото покрива 22,5% от общите калории, препоръчани за момче или момиче.
Това надвишава препоръчителния процент за училищна закуска или покрива почти всички препоръчителни калории за закуска (30%), но без адекватен хранителен прием, напротив, с прекомерен принос на захар, мазнини и сол за един продукт.
Оцветители:
Съдържа изкуствени оцветители, като Red 40 или Red Allura, Yellow 5 или Tartrazine, които са свързани с поведенчески промени и дефицит на внимание при деца (www.cspinet.org/new/pdf/bateman.pdf).
Състав:
Пшенично брашно, ягодов пълнеж [който е съставен от високо фруктозен царевичен сироп, захар, ягодово пюре (1,2%), пюре от ананас, пюре от дюли, глицерин, царевично нишесте, ябълково брашно, алгинат, пектин, лимонена киселина, калциев цитрат, изкуствен аромат, натриев бензоат, изкуствен цвят червен 40], растителни мазнини, глюкоза, захар, йодирана сол, изкуствен аромат, витамин С, витамин А, витамин В3, витамин Е, цинк, желязо, витамин В6, витамин В2, витамин В1, йод, фолиева киселина киселина, витамин В12 и изкуствено оцветяване жълто 5 и червено 40.
Забелязва се, че този продукт съдържа три различни вида подсладители: високо фруктозен царевичен сироп, захар и глюкоза.
Това означава, че в продукта преобладава фруктозата, тъй като захарта съдържа и молекули на фруктоза. И е установено, че метаболитните въздействия на фруктозата са по-големи от самата глюкоза (www.jci.org/articles/ Консумиране на подсладени с фруктоза, а не подсладени с глюкоза напитки_).
Съдържа общо 31 съставки.
Майкъл Полан в книгата си „Хранителните правила“ посочва, че не се препоръчва консумацията на продукти с повече от пет съставки обща сума.
Освен това се забелязва, че повечето от съставките му са химически.
Любопитно е, че съединението на Пълнежът е ягода в минимално количество (1,2%), а останалото се състои от ананас, дюля, нишесте, ябълково брашно и добавки.
Също така е важно да се отбележи, че освен захарта, втората преобладаваща съставка е растителната мазнина (или зеленчуковото скъсяване) с общо 14 грама, еквивалентни на почти три чаени лъжички масло.
От общите мазнини 55% са само наситените мазнини.
Етикетирани:
Цветовете на етикета са доста поразителни. Те са червени, зелени и жълти.
В центъра можете да видите името на продукта: "Ягодови барове".
Не е установено обаче дали те са "ягода" или "ягодов вкус", но във всеки случай това не е нито едното, нито другото, тъй като Направен е от "ягода, ананас, дюля, ябълково брашно, нишесте ...".
Също така от предната страна има две големи ягоди, което изглежда, че продуктът всъщност се състои предимно от ягоди, но съдържащата се ягода е само 1,2% от общото пюре.
Забелязваме, че в левия ъгъл е количеството калории, чрез GDA формат, вид етикетиране, предложен от самата индустрия.
Предоставената информация е за един брой. Това е подвеждащо като кара да изглежда, че калориите са по-малко от тези, съдържащи се в пълната опаковка.
В допълнение към предишното наблюдение, процентът, който се установява за калории, също е подвеждащ, тъй като показва, че той е 8%, но въз основа на диета с 2000 калории, когато продуктът е насочен главно към деца. Във всеки случай ще трябва да установите, че той е 11,6%, а не 8%. И ако информацията беше представена за пълния пакет, ще трябва да се установи, че тя е 22,5%.
В хранителната информация, намираща се на гърба на опаковката, с много малки букви (с размер от един до два милиметра) е показана останалата информация за различните хранителни вещества, като захари.
Именно там накрая се показва, че пакетът съдържа две порции.
Потребителят едва ли ще може бързо да намери колко би се равнявала информацията, предоставена от две порции.
Какво още, потребителят поглъща редовно цялата опаковка и нито едно парче.
Също така, на гърба на опаковката има малка легенда, която казва: „сеене на Маринела заедно“.
Това е програма на групата Bimbo, която показва, че компанията е "социално отговорна" и че предоставя принос към общността, установявайки, че тя изпълнява различни мерки като отговорна реклама и маркетинг (www.nutriciongrupobimbo.com/sembrando заедно por tu bienstar.html).
Големите индустрии често използват този тип тактики, за да „подобрят“ имиджа си, но не в реалната полза за населението.
Истинска полза за населението би било да спрат да използват несправедливи тактики спрямо потребителите, за да увеличат продажбите си, особено към децата.
Въпреки че трябва да се признае, че Grupo Bimbo е направил много промени в своите начини на реклама и е една от компаниите, които имат най-голяма привързаност и ангажираност към рекламата в сравнение с останалата част от индустрията.
Важно е етикетите да са прости и лесни за разбиране за потребителя.
Добър пример е етикетът на светофара, който показва с цветовете на светофара дали даден продукт е с високо, умерено или ниско съдържание на съставки като: захари, обща мазнина, наситени мазнини, транс мазнини и натрий.
По този начин потребителите могат бързо да видят (за секунди) доколко продукт им подхожда или не (www.food.gov.uk/scotland/scotnut/signposting/Front-of-pack етикетиране на хранителните стойности).
В Мексико имаме официалния мексикански стандарт за етикетиране, който установява в точка 4.1.1, че информацията, съдържаща се върху етикетите на предварително опаковани храни и безалкохолни напитки, трябва да бъде достоверна и трябва да бъде описана и представена по такъв начин, че да не подвежда потребителят относно естеството и характеристиките на продукта (www.dof.gob.mx/NOM051 05/04/2010 .html).
В същия стандарт в точка 4.2.10.1.3 е установено, че: „Данните, които трябва да се появят на етикета, трябва да бъдат обозначени с ясни, видими, незаличими знаци и в контрастни цветове, лесни за четене от потребителя при нормални обстоятелства на купуване и използване ".
В този случай хранителната информация на ягодовите барове Marinela използва много малки букви и не може да се чете правилно, още по-малко „при нормални обстоятелства при покупка и употреба“.
При вида на етикетирането, който се наблюдава в този продукт, очевидно липсва официалният стандарт. Хранителната информация е изключително трудна за четене, буквите са много малки и на предния етикет изглежда, че това е ягодова бисквитка или блокче, когато всъщност съдържа ананас, дюля, ябълково брашно, нишесте и т.н.
Етикетирането е едно от малкото ръководства, които потребителите трябва наистина да знаят какво консумират, което е право.
Забелязва се обаче, че хранителната индустрия манипулира етикетите, за да увеличи продажбите си и да ги накара да повярват, че техните продукти са здравословни.
Обща класация:
Не се препоръчва за редовна консумация, нито за възрастни, нито за деца.
Количеството захар и мазнини са прекомерни, което е свързано с по-висок риск от затлъстяване и захарен диабет в средносрочен и дългосрочен план.
Освен това съдържа оцветители, които не се препоръчват за момчета и момичета.
Не си струва да излагате тялото на каквито и да било щети чрез приемането на тези видове продукти, тъй като има напълно жизнеспособни и много по-евтини алтернативи.
Алтернатива:
Пълнозърнест хляб (за предпочитане домашен) със сладко от ягоди (проверете дали не съдържа оцветители или високофруктозен царевичен сироп).
Хроничните заболявания, като затлъстяването и диабетът, не са въпрос на „лично решение“, тъй като има силна измама по отношение на това, което консумираме (www.youtube.com/Епидемията от фруктоза - статия от д-р Робърт Х. Лустиг).
Свързани бележки
Рентгенова снимка на ... бисквити Giro de Gamesa (76 гр., Опаковка от осем бисквити)> прочетете
Рентгенова снимка на ... бисквитки на Marías de Gamesa (част от осем бисквитки)> четене
Рентгенова снимка на ... Канелени ролки със стафиди Бимбо (120 гр.)> Прочетете
Рентгенова снимка на ... Gamesa Rainbow Cookies (75 гр., Една опаковка)> четене
Рентгенова снимка на ... Negrito (сега се нарича: Nito) Bimbo (62 g., Една опаковка)> прочетете