Изследователите проучиха твърденията, свързани с кетогенната диета и периодичното гладуване.
Храненето с ограничени часове е един от най-популярните модалности сред тези, които практикуват гладуване.
Добър живот
Отговорностите на родителите на юноши по време на Covid-19
Аржентински учени разработват инструмент, способен да измерва имунния отговор срещу всякакъв вид рак
Как да накараме една отворена връзка да работи
След инфекцията колко време трае имунитетът срещу коронавирус?
Храна, упражнения, партньор, работа: как да внедрим промяната, когато реалността затруднява
Кетогенната диета (с много ниско съдържание на въглехидрати и високо качество на мазнини) и периодично гладуване (хранене с ограничени часове или дни) много популярност в последния момент. В резултат на това американски изследователи направиха преглед на съществуващите научни изследвания за потенциалното му въздействие върху сърдечно-съдовото здраве.
Сърдечно-съдовите заболявания остават едно от хроничните състояния най-разпространени и предотвратими по целия свят. Според авторите на изследването, публикувано в American Journal of Medicine, промените в диетата са основата за предотвратяване на тези заболявания.
Проблемът, отбелязват те, е, че "са се появили различни диетични подходи за насърчаване на по-добро сърдечно-съдово здраве; и бързото разпространение на анекдотични данни и наблюденията чрез Интернет и социалните мрежи причиняват объркване между здравните специалисти и пациентите ".
В резултат на това те си поставят за цел да направят пълен преглед, който да представят обективна информация за въздействието върху сърдечно-съдовите рискови фактори на две от най-популярните диети днес: кетогенната диета и периодичното гладуване.
Изследователи от National Jewish Health заключиха, че тези диети изглеждат помагат на хората да отслабнат в краткосрочен план, докато скромните данни сочат, че те могат да допринесат за здравето на сърдечно-съдовата система.
Предупреждават обаче, че и двете диети позволяват консумацията на храни, които повишават сърдечно-съдовия риск и е малко вероятно да бъдат толкова ефективни за предотвратяване на сърдечни заболявания, както добре установени хранителни насоки, широко препоръчани от здравните специалисти.
В този смисъл се открояват средиземноморската диета и растителната диета. „Те са проучени задълбочено за безопасност и ефикасност и категорично е доказано, че подобряват сърдечно-съдовото здраве“, казва Андрю Фрийман, директор на сърдечно-съдовата профилактика и уелнес в Националното еврейско здравеопазване и съавтор на изследването.
Високият прием на здравословни мазнини и минималният прием на въглехидрати е основата на кето диетата.
Какво е кетоза
"Кето" е диетичен подход с много ниско съдържание на въглехидрати, който произвежда кетоза в организма, метаболитно състояние, при което тялото, с намален достъп до глюкоза, започва да се храни предимно с мазнини. Докато ограниченото изследване на кетогенната диета показва, че тези, които я спазват отслабнете в началото, тя има тенденция да не е устойчива според данните, събрани на 12 месеца. Също така не е ясно дали загубата на тегло е причинена от кетоза или просто ограничаване на калориите.
Изследователите също са загрижени вида и количеството мазнини консумира се от тези, които следват кетогенна диета.
Докато съществуващите проучвания са строго контролирани за вида мазнини и храните, които участниците са яли, много от онези, които са опитвали кетогенната диета, консумират големи количества нездравословни наситени мазнини, което е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания и високи нива на липиди в кръвта.
Съществуват също доказателства, че яденето на кето диета за продължителен период от време може да доведе до скованост на артериите и няколко проучвания установяват, че тези, които се придържат към този тип диета, са изложени на повишен риск от смърт, твърдят авторите на изследването.
Подходът "кето" обаче показва обещание като потенциално лечение за диабет, отбелязват те. Проучванията показват, че той води до подобрения в нивата на глюкозата, както и по-ниски нива на глюкоза и инсулин на гладно при мишки, хранени с кетогенна диета. "Необходимо повече изследвания за да се потвърдят тези ползи и да се оцени рискът, преди тази диета да се препоръча клинично ", предупреждават те.
Кето. Големи количества нездравословни наситени мазнини са проблем.
Как е периодичното гладуване
Изследователите също са оптимисти за потенциалните ползи за здравето от периодичното гладуване, но са загрижени за потенциалните препятствия.
Съществува широк спектър от практики, наречени „периодично гладуване“. Двете основни са: хранене с ограничени часове, което ги насърчава да ядат всички ястия през деня за период от 6-8 часа и така наречената "5: 2 диета", начин, при който в продължение на два дни в седмицата хората се ограничават да ядат само едно средно голямо хранене на ден. Съществува и периодичното гладуване, при което не се консумират калорични храни или напитки за един ден и този, който редува един ден да, и един ден не, например.
Експертите също са загрижени, че гладът, предизвикан от гладуване, кара много хора прекалявайте с храненето или вземайте нездравословни решения, които имат неблагоприятни ефекти върху вашето сърдечно-съдово здраве.
Повечето от настоящите доказателства за потенциалните ползи от периодичното гладуване идват от изследвания върху животни, които са показали повишено дълголетие, загуба на тегло, понижено кръвно налягане, по-добър толеранс към глюкозата и контролирани нива на липидите.
Средиземноморската диета е една от най-препоръчваните за грижа за сърцето.
"Потенциалните рискове от периодично гладуване, които изискват допълнително проучване, включват ефектите от глад и как може да повлияе на функцията на органите ", каза Фрийман." Особено важно е хората с диабет да говорят с лекаря си, преди да се опитат на периодично гладуване, за да обсъдят как да управляват заболяването си и риска от хипогликемия, който може да възникне при пропускане на редовното хранене ".
Въпреки че има скромни доказателства относно благоприятните ефекти на двата диетични подхода, не се препоръчва нито кетогенно, нито периодично гладуване за лечение или профилактика на всяко състояние. Все още са необходими големи, дългосрочни проучвания, за да се проучи по-окончателно неговото въздействие.
Вместо това се препоръчват диети, които са широко проучени и научно доказани за предотвратяване или дори обръщане на сърдечно-съдови проблеми, включително средиземноморска диета, диета с пълнозърнести храни на растителна основа и диетични подходи на Националния здравен институт за спиране на хипертонията. Здраве (DASH диета) . Всички те споделят обща основа, която включва плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни.