Защо Русия е в студен климат, диетата се основава на зърнени култури и корени от растения, които се справят добре в тези условия. Ръж, ечемик, елда и пшеница, заедно с цвекло, ряпа, картофи, моркови, лук и зеле обикновено са в основата на типичната руска диета. Пресните плодове и зеленчуци са по-малко достъпни и не се консумират значително от средното за Русия. Според уебсайта russianlife.com, "Голяма част от рибата и зеленчуците са мариновани или мариновани.".

руска

Устройството се нарича традиционна руска кухня или фурна. Той няма висока горелка. Вместо това има отделение, което се използва за бавно готвене и друго отделение, което се използва за бързо готвене. Този стил на готвене е повлиял на видовете храни, консумирани от типичен руснак. Хлябът е основна част от руската диета. Руско семейство може да яде почти един хляб на ден на човек. Супите и месните ястия също са много разпространени. "Печ да" се използва както за готвене, така и за отопление в най-бедните домакинства.

Руската православна църква изисква много дни пости всяка година. Единственото разрешено месо по време на тези рибни пости. Есетрата е любима. Черният хайвер идва от есетрови риби и се използва в много ястия, като блини. Различни сладкиши, сладкиши и сладки се ядат, за да отпразнуват различни религиозни празници и други празници през цялата година.

Руснаците ядат три пъти на ден: закуска, обяд и вечеря. Предишните ястия са по-тежки, а следващите по-леки. Според изискванията на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) здравословната диета "набляга на плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и обезмасленото мляко или млечните продукти с ниско съдържание на мазнини. Руската диета" е средна, отколкото препоръчва USDA, трябва повече плодове и зеленчуци. Приемът на нишесте, протеини и захари е повече от препоръчаното количество. Руснаците консумират твърде много млечни продукти с високо съдържание на мазнини като мляко, сметана и заквасена сметана. Майонезата се използва свободно.

От 2001 г. в Русия има много недостиг на храна. Поради това много деца не получават нужното им хранене. Това води до това, че много деца са с поднормено тегло и не растат на правилната височина.