салата

Съставки

1 краставица.
2 портокала.
1 скилидка чесън.
6 супени лъжици необработен зехтин.
3 супени лъжици винен оцет.
Сол.

  • Съотношение: 4 човека
  • Време:50 минути до 1 час
  • Трудност:Лесно
  • Цена:От 10 до 20 евро

Рецепти, предоставени от:

Както е разработено

Обелваме краставицата и нарязваме на филийки.
Поставяме в гевгир с много сол, за да може да си налее водата.
Оставяме го да си почине по този начин за 1 час.
Внимателно изплакваме краставицата.
Отцедете и подсушете с абсорбираща хартия или кухненска кърпа.
Обелете портокалите и ги нарежете на тънки филийки и поставете върху чиния, като се режат резенчета портокали с краставица.
В купа смесваме зехтина, винения оцет, ситно нарязания чесън и разбъркваме всичко заедно.
Поръсете краставицата и портокала с винегрета.
Украсете с малко накълцан магданоз.
Сервираме много студени.