Съставки
- 300 г пресен спанак
- 250 г извара
- 20 ягоди
- 4 филийки естествен ананас
- 4 киви
- 40 г златни ленени семена
- 100 мл. екстра върджин зехтин
- 50 мл. ябълков оцет
- Супена лъжица тръстиков мед
- Супена лъжица сладко от череши
Днес ви представям вкусна комбинация от спанак с плодове и гладък ягодов меден винегрет. Това е салатата, която съчетава майсторски вкусовете на спанака, сладостта на меда, остър вкус на ягоди и портокал. Това е рецепта, пълна с витамин С и супер здравословна, подходяща за тези дни на толкова много топлина и която смесва изискани вкусове, както може да са ягоди и всякакви други плодове, които искате: манго, парченца ябълка, круша или праскова. Салата от спанак е вашата предпочитана алтернатива на традиционната маруля. Мога само да ви оставя с тази салата и да й се наслаждавам.
Приготвяне на салата
- Измиваме, обелваме и нарязваме плодовете на малки парченца (запазваме неразрязана ягода)
- Натрошаваме изварата.
- Поставяме легло от прясно нарязан спанак върху голяма плоска чиния.
- Добавяме плодовете един по един, като разпределяме цветовете.
- Добавяме изварата
- В купа смесваме много добре сладкото, тръстиковия мед, оцета и олиото и го добавяме с лъжицата, разпределена добре в салатата.
- Завършваме декорирането със златни ленени семена на вкус.
Тук имате изненадваща и вкусна салата. Надявам се да ти хареса.
Препоръка: Извара от фабриката за сирене El Pastor del Valle. Тъй като го опитах в началото на май, когато отидохме да посетим магазина за сирене с гастронавтите, се влюбих в него. Това е козе извара, което те правят ежедневно (всъщност трябва да го поръчате предния ден) и което има ненадмината свежест.