Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

В момента се смята, че салати те се оказват питателно и пълноценно ястие за здравословна диета. Необходимо е обаче да знаем какви съставки влагаме в него и какви подправки използваме.

дресинг

Няколко са причините, които ни казват, че е добре да ядем салата преди всяко ястие, но каква полза прави тялото ни да ядем салати с индустриален дресинг?

По принцип това е студено ястие от различни смесени, нарязани и подправени зеленчуци и идеалното е да ги консумирате с лимонов сок, сол, зехтин или гроздови семки и оцет. Много е важно да прегледате и да знаете как да подберем добре какви съставки използваме, тъй като някои от тях могат да бъдат с високо съдържание на калории, дори повече, отколкото си мислите.

Салатите осигуряват витамини, минерали, фибри и антиоксиданти важно, плюс други хранителни вещества, които осигуряват минерали и са без мазнини. За да се увеличат хранителните ползи от салатите, те се добавят в малки количества здравословни мазнини за сърцето като авокадо, зехтин и семена.

Тайната на здравословната салата обаче е да избирате зеленчуци с различни цветове, особено тези, които са по-тъмни на цвят. Този избор на плодове и зеленчуци може да намали риска от заболявания като диабет, сърдечни заболявания и затлъстяване, наред с много други.

За това е необходимо да се избягват съставки, които могат да дисбалансират салатата по калоричност. Препоръчително е да избягвате кремообразни и сладки дресинги, направени със сирене, сметана или майонеза. Вместо това можете да използвате леки гарнитури като домашно приготвени винегрети или лимон. Не се препоръчват и пържен хляб или крутони и тестени изделия, тъй като освен допълнителни калории се добавят и наситени мазнини и брашно. Ако обичате хрупкаво, за предпочитане е да го смените за орехи или естествени бадеми.

Това, което трябва да се добави в салатата, в допълнение към зеленчуците, са някои плодове, като:
Грозде: намалява вероятността от сърдечно-съдови заболявания.
Неподсладени боровинки - Съдържа антиоксиданти, които помагат да се поддържа кръвното налягане на здравословни нива.
Авокадо: Богато е на омега 3 и омега 6, което го прави алтернатива за грижа за сърцето