Испански изследователи показват, че яденето на по-малко от 5% от препоръчителните дневни калории сутрин е вредно дори при здрави хора.

Яжте малко или никаква закуска (еквивалентът на по-малко от 100 калории или 5% при диета с 2000 калории) удвоява риска от атеросклеротични лезии, независимо от съществуването на традиционни рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания като тютюн, висок холестерол или заседнал начин на живот.

само

Свързани новини

Това е основният извод, получен от проучването за прогресия и ранно откриване на атеросклероза (PESA), разследване на Националния център за сърдечно-съдови изследвания на Карлос III (CNIC), току-що публикувано в списанието The Journal of American College of Кардиология (JACC). Работата не само потвърждава важната роля на закуската за сърдечно-съдовото здраве, но и предполага това прескачането му може да служи като маркер за нездравословни хранителни навици и начин на живот.

PESA е проспективно кохортно проучване, при което над 4000 индивиди на средна възраст са били наблюдавани в дългосрочен план благодарение на използването на образни техники. Целта му е не друго, а характеризират разпространението и скоростта на прогресия на латентни атеросклеротични лезии (наричан още "субклиничен") и проучете връзката му с молекулярни и екологични фактори, включително хранителни навици, физическа активност, биоритми, психосоциални характеристики и излагане на замърсители на околната среда.

По този начин изследователите са успели да проверят, че в ранна възраст атеросклеротичните плаки (натрупването на мазнини по стените на артериите) вече започват да се развиват, въпреки че няма симптоми.

Известно е, че закуската оказва значително влияние върху сърдечно-съдовото здраве. Сега, благодарение на данните, получени благодарение на PESA, който е оценил три модела на закуска във връзка с наличието на атеросклеротични плаки при асимптоматични индивиди, те предполагат, че пропускането на закуска е маркер за нездравословно цялостно хранително поведение което е свързано с по-голямо разпространение на генерализирана атеросклероза.

Субклинична атеросклероза

За да стигнат до тези заключения, изследователите анализираха наличието на атеросклеротични плаки в различни региони (каротидни и бедрени артерии, аортата и коронарните артерии) на популация без анамнеза за сърдечно-съдови заболявания.

В тази работа 20% от участниците в извадката са яли високоенергийна закуска (повече от 20% от дневните калории), 70% са яли цяла поредица нискоенергийни храни (между 5% и 20% от дневните калории), и 3% са яли малко или никаква закуска (по-малко от 5% от дневните калории), прекарвайки само пет минути от времето си за това хранене и пиейки само кафе или портокалов сок и дори да го пропуснете.

Благодарение на съдовия ултразвук изследователите успяха да наблюдават по-голямо присъствие (до 1,5 пъти) в броя на атеросклеротичните плаки и участие в различни региони (до 2,5 пъти по-голямо) в групата, която пропусна закуската в сравнение с тази, която закусвах по-енергично.

Към днешна дата някои изследвания показват това Яденето на добра закуска е свързано с по-ниско тегло, по-здравословна диета и по-нисък риск от развитие на сърдечно-съдови рискови фактори като висок холестерол, хипертония или диабет. По същия начин е известно, че някои фактори, свързани с развитието на сърдечно-съдови заболявания като диабет, затлъстяване, хипертония и дислипидемия, могат да бъдат модифицирани чрез промени в начина на живот. Поради тази причина диетата, включваща както хранително качество, така и придобити хранителни режими, е основна цел на стратегиите за превенция на сърдечно-съдовите заболявания.

José Luis Peñalvo, съавтор на това изследване, посочва, че това е първо проучване, което пряко доказателства връзката между различните модели на закуска с наличието на атеросклеротични лезии. Според José María Ordovás, също автор на работата и експерт по нутригеномика в CNIC, анализите показват, че пропускането на закуска може да бъде истински маркер или дори рисков фактор за тези начални фази на атеросклеротична болест, чийто механизъм на действие ще трябва да бъде проучен.

"Нуждаем се от по-ранни и по-прецизни маркери на риска в началните фази на атеросклеротично заболяване, които ни позволяват да подобрим превенцията при риск от инфаркт, инсулт или внезапна смърт. И резултатите от тази работа определено допринасят за това", заключава той Антонио Фернандес-Ортис, изследовател на CNIC и научен координатор на изследването PESA.