Това веганско ризото без мазнини е основното ни ястие за Свети Валентин. Това е лесна, богата и много питателна рецепта, тя има всичко! Освен това е много гъвкав и служи като основа за приготвяне на всякакъв вид веган ризото. Не се страхувайте да използвате сезонни зеленчуци, билки или подправки, които харесвате, темпе, тофу, каквото и да е!
Тази рецепта има 3 стъпки: сварете ориза, изпечете гъбите и пригответе соса. В крайна сметка смесваме всичко и резултатът е грандиозен. Може да изглежда трудоемко, но е много лесно да се приготви и много по-здравословно от традиционното ризото. Освен това, ако искате, можете да добавите зехтин екстра върджин, въпреки че не е необходимо, защото рецептата е много вкусна.
Обикновено не приготвяме много рецепти с гъби, защото те изобщо не ми подхождат, затова оставих гъбите настрана и добавих малко броколи към ризотото, бланширано за една или две минути във вряща вода, по-просто е, вкусно и май стомахът ми харесва повече. Във всеки случай, ризотото е само вкусно, не е необходимо да добавяте зеленчуци за вкус, въпреки че е идеално, защото зеленчуците са много здравословни и важни при всеки тип диета.
Кои са вашите любими зеленчуци? Бихме искали да знаем! ?
Съвети:
- Ако искате можете да задушите гъбите в малко екстра върджин зехтин или във всякаква течност като вода, зеленчуков бульон, вино, оцет или соев сос или тамари.
- Традиционното ризото не се прави с кафяв ориз, но е най-здравословният вариант. Можете да използвате всеки друг вид ориз или дори други зърнени храни.
- Можете да използвате и други растителни млека.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛЕН УТЕНСИЛ ЗА НАПРАВЯНЕ НА ТОЗИ РЕЦЕПТ (ПЪТНА ВРЪЗКА):
Високопроизводителен смесител BioChef
*** Ако използвате кода DANCE-DE-FOGONES-5 ще получите a 5% отстъпка за всеки продукт на уебсайта Vitality 4 Life.
Ризото без вегетариански мазнини
5 от 3 оценки
Можете да използвате това веганско ризото без мазнина като основа, за да направите всякакъв вид веган ризото и да добавите любимите си съставки.
- Автор: Танцът на печките
- подготовка: 10 минути
- Готвене: 30 минути
- Обща сума: 40 минути
- Порции: 2 1 х
Съставки
- 1/2 чаша кафяв ориз (100 g)
- 8 гъби
- 1 чаша карфиол (100 g)
- 1 чаша неподсладено овесено мляко (250 ml)
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 чаени лъжички чесън на прах
- 2 чаени лъжички лук на прах
- 6 супени лъжици бира или хранителна мая
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- Магданоз на вкус за гарнитура
Инструкции
- Загрейте фурната до 180 ° C или 355 ° F.
- Гответе кафявия ориз във вода или зеленчуков бульон, следвайки инструкциите на опаковката.
- Нарежете гъбите на филийки, поставете ги върху лист за печене, покрит с мазна хартия, и печете 15-20 минути или до златисто кафяво. Времето може да варира в зависимост от вашата фурна.
- Накълцайте карфиола и го добавете в тенджера или тиган заедно с млякото. Варете на умерен огън, докато карфиолът омекне (около 5-7 минути).
- Добавете карфиола и млякото към пасатора заедно с останалите съставки на соса (лимонов сок, чесън на прах, лук на прах, мая и сол) и разбийте, докато се интегрират добре.
- Смесете соса с ориза в тиган и гответе за няколко минути.
- Сервирайте с гъбите и малко накълцан пресен магданоз отгоре.
НАПРАВИЛИ СИ ТОЗИ РЕЦЕПТ?
Моля, оставете коментар на тази публикация или споделете снимка с хаштаг #danzadefogones в Instagram или в любимата си социална мрежа, обичаме да чуваме от вас!
Читателски взаимодействия
Коментари
Стриди! Имах жажда за сос, сирене онзи ден и не си паднах по вашия сос Алфредо! Aii е добре нищо не се случва. Обичам тази рецепта! Много съм изненадан всеки път, когато публикувате нова рецепта „без мазнини“, вие се подобрявате всеки ден ! Трябва да го пробвам ! Остри останки.
Здравей Наталия! Надявам се много да ви хареса. Целувка!
Ооо! Това е рецептата за паста Алфредо за соса! Откакто го открих, не правя Bechamel по друг начин. Отива за всичко! Благодаря ти. Вие сте някои звезди 😉
Здравей Марибел! Благодаря ви, че ни прочетохте 🙂 Целувка!
Току-що го опитах, въпреки че беше битка с ориз. Инструкциите на опаковката не са ми помогнали да го сготвя и трябваше да го направя „в доброто си зрение“. Също така трябваше да сменя чесъна и лука на прах за пресни и съм ги приготвил с карфиола и ядковото мляко. О, и добавих малко индийско орехче. Като цяло беше грандиозно.
Благодаря за рецептата. Следващата седмица ще повторя. 😉
Здравей Антония! Радвам се, че ви е харесал въпреки техническите проблеми 😛 Целувка!
Здравейте! ... Защото мога да заместя млякото. може да бъде само от зеленчуково кълнове.
Здравей, Зарет! Можете да използвате вода, ако искате или друго растително мляко. Всичко най-хубаво!
Здравейте! За направата на соса е необходимо да се използва карфиолът, би ли бил добре без него или може да бъде заменен с нещо друго?
Здравей Сюзън! Карфиолът прави соса по-плътен и му придава малко вкус, но ако искате, разтворете малко царевично нишесте в мляко, добавете го към соса и гответе, докато се сгъсти.!
Оставете отговор Отказ на отговор
Основна странична лента
Здравейте! Danza de Fogones е вегански готварски блог с прости и вкусни рецепти.