Най-здравословното ни „Бързо хранене“ са сандвичите, които от време на време могат да бъдат заменени с храна, стига да включват зеленчуци и протеини.
Сандвичите са част от културата на средиземноморската диета, главно за лека закуска. Но най-новите потребителски навици, които принуждават да се хранят често, Те отново поставят модерните сандвичи, като алтернатива на тупъра или менюто на ресторанта за деня.
Убеждението, че „сандвичите ви напълняват, защото хлябът ви напълнява“ се разпространи у нас, което е коренно невярно според Беатрис Навия, професор във Фармацевтичния факултет на Университета Комплутенсе в Мадрид,Неправилно е да се класифицират храните като добри или лоши или храни, които ви напълняват или отслабват, тъй като това, което трябва да вземете предвид, е общата диета, а не храна в изолация ".
Като цяло хлябът е важен източник на енергия в диетата. Неговите хранителни и органолептични свойства са широко научно доказани и следователно този продукт е от съществено значение за придружаване на всяко от петте препоръчани хранения на ден при балансирана и здравословна диета. Винаги трябва да се вземат предвид енергийните разходи на всеки индивид, и включват между 10 и 15% от общата погълната енергия под формата на протеини, количество мазнини по-малко от 30% (без да надвишава 35% от общата енергия) и количество въглехидрати по-голямо от 50%.
Хлябът, в умерено количество енергия, осигурява различни хранителни вещества, сред които се открояват сложните въглехидрати.. Той също така осигурява фибри, определено количество протеини, много малко липиди и важни минерали и витамини, необходими за правилното функциониране на нашето тяло.
Д-р Лузон, диетолог, който си сътрудничи с Кон Муха Гула, също посочва, че в случай на сандвич вместо хранене останалата част от деня трябва да бъде компенсирана, така че да бъдат покрити минимумите. В случай, че го приемате в средата на сутринта, форматът трябва да бъде "бълха".