От Хосе Антонио Лозано Теруел

науката

Храната Храненето е с наука

Намаляване на съдържанието на растителни фибри в някои храни (g/100g)

Пшенични трици

Пшенични трици зърнени закуски

Пшеничен зародиш

Зърнени закуски на базата на пшенични плодове

Солен пържен бадем без черупка

Бадем без черупка

Бадем с черупка

Препечен бадем без черупка

Сушена праскова (сушени кайсии)

Слънчогледово семе, обелено със сол

Слънчогледово семе белено без сол

Червеи със сирене

Пуканки

Tripe a la madrileсa (може)

Консервиран артишок

Сурова царевица върху кочана

Пълнозърнести зърнени закуски, пълнени със стафиди

Неразделна част от брашното

Препечен пълнозърнест хляб

Солена печена шам фъстък

Черупка без черупка

Писон с черупка

Солен пържен фъстък без черупка

Лешник без черупка

Лешник с черупка

Нуга от джиджона

Аликанте нуга

Фъстъци без черупка

Фъстъци в черупка

Печени и осолени фъстъци без черупка

Консервирана боб яхния

Сушени водорасли от агар

Сушени кайсии (сушени кайсии)

Пшеничен грис

Асорти от пълнозърнести зърнени закуски с мед

Фъстъчено масло

Нискокалорично какао на прах

Нискокалорични картофени чипове

Несолено слънчогледово семе

Кора от пшеница

Картофено пюре за възстановяване

Интегрален хляб

Черепен орех

Орех с черупка

Шоколад на прах към чашата

Зърнени закуски на базата на овес

Замразена баница с риба тон

Препечен несолен бял хляб

Препечен бял хляб

Консервирани кюфтета

Градинска супа за разтваряне

Консервиран грах

Зърнени закуски с препечен пълнозърнест овес и мед

Зелени маслини без костилки

Зелени маслини с костилка

Храносмилателна бисквитка

Консервиран пинта боб

Замразени свети Джеймс

Зърнени закуски на базата на шоколад и пшеница

Рататуй със замразени зеленчуци

Консервиран бял боб

брюкселско зеле

Цветни тестени изделия

Пшенично брашно

Варена царевица на кочана

Хляб за хамбургер

Консервиран нахут

Зърнени закуски на базата на пшеничен мед

Консервирана леща

Замразена римска пица

Плодов пай

Картофен чипс

Изсушени водорасли спирулина

Бял багет хляб

Несолен бял хляб

Зърнени закуски на базата на ориз, пълнозърнесто, червени плодове

Черна маслина без костилки

Предварително пържени замразени картофи

Черни маслини с костилка

Подсладено какао на прах

Ориз три удоволствия замразени

Асорти от зърнени закуски с мед

Замразена пица тон

Тип бисквитка бисквитка

Замразен зелен боб

Дюля сладки и плодови пасти

Шоколадова бисквитка

Бисквитка тип Мария

Двойна бисквитка, пълна с шоколад

Храносмилателна бисквита с шоколад

Кифла с понички

Зърнени закуски на базата на ориз и пълнозърнеста закуска

Шоколадов кроасан

Крем от сушени гъби

Нискокалорично сладко от кайсии и праскови

Консервиран праз

Замразено пролетно руло

Сладко от сливи

Замразени деликатеси от шунка и сирене

Зърнени закуски на база царевица

Зърнени закуски на базата на шоколад и ориз

Консервиран морков

Замразени пилешки крокети

Изсушен крем от аспержи

Консервирани варени царевични зърна

Нискокалорично сладко от ягоди

Канелони от замразено месо

Супа от домашни птици с юфка за възстановяване

Ябълков сладкиш

Паела със замразени морски дарове

Кок на шоколадови понички

Donette кок

Кок с пълнеж от шоколад

Зърнени закуски на база царевица, овес и пшеница, златни с мед

Замразена шунка крокет

Зърнен бар с праскова и кайсия

Консервирана целина

Паста, пълнена с варено месо

Замразени равиоли с доматен сос

Замразен кремав спанак

Зърнена каша с мляко (на прах)

Шоколадов крем

Шоколадова торта

Замразена пица с маргарита

Консервирана яхния

Консервирано цвекло

Консервиран бодил

Консервиран пържен домат

Захарни зърнени закуски на основата на царевица

Замразено бутер тесто

Зърнен бар с червени плодове

Зърнено блокче с шоколадов чипс

Говеждо Потито

Консервирана гъба

Консервиран зелен фасул

Консервирана чушка

Круша в сироп

Шоколадова торта

Бързо готвене бял ориз

Млечен шоколад и бадем

Консервиран спанак

Сурови водорасли водорасли

Манголд от консерва

Сурови ирландски мъхови водорасли

Оризово черен пудинг

Шоколадово блокче с бисквитка

Замразени крокети от хек

Мариновани туршии

Консервирани аспержи

Сладко от кайсии и праскови

Малинов мармалад

Асорти от плодове

Обезмаслено кисело мляко с плодове

Какао и лешник

Начос със сирене

Саксия за риба

Плодова салата в сироп

Плодова салата в сока

Зърнени закуски на базата на ориз

Millefeuille със сметана и сметана

Паста, пълнена с варено сирене

Цяло кисело мляко с плодове

Ананас в сироп

Лазаня с месо и замразен безамел

Сок от моркови

Ананас в сока му

сладко от ягоди

Какаов шейк

Смути от ванилия

ягодов млечен шейк

Млечен шоколад

Търговски портокалов сок

Замразено панирано пиле

Панирана риба, рибни кейкове (замразени)

портокалов сок

Консервирани белени домати

Натурален сок от моркови

Замразени крокети от треска

Калмари а ла романа замразени

Крокет от замразено сирене

Замразени крокети от морски дарове

Пилешко гърне

Натурален доматен сок

Сурови водорасли wakame

Сурови водорасли от агар

Бадемов крем

„Чудодейните диети“ и науката

„Чудодейните диети“ и науката

Палмитиновата киселина, която ни залива

Глутен: злодейът е такъв злодей?

Затлъстяването: решителна стъпка към неговото разбиране и лечение?

Ползи или не? От органични храни за здравето

Рибено масло, бременни жени и детска астма

Някои билки и хранителни добавки са хепатотоксични

Плодове и здраве

Херинга и омега-3 киселини

Яконът, затлъстяването и микробиомът

Апостолът срещу ГМО

Хосе Антонио Лозано Теруел
Професор по биохимия и биология
Молекулярна. Медицински факултет.
Университет в Мурсия.

Текстове, публикувани във вестник LA VERDAD от юни 1994 г. до момента, събрани отчасти в книги. Изтеглете хипервръзки (pdf) на книгите (Ctrl + щракване):