Торти, хляб, закуски. смокини могат да бъдат включени в почти всеки препарат
The лятото носи много неща със себе си и едно от тях е смокини. Този сезонен плод, който достига до пазарите през топлите месеци, е сладка наслада, която можем да вземем както прясна, така и суха. Обяснява сътрудникът на ABC Bienestar, Каталина Прието, че смокините "се отличават с високото си съдържание на фенолни съединения (количества, по-високи от тези, присъстващи в червеното вино или чая), някои от тях антиоксиданти, и тъй като те съдържат значителни количества калций ».
Той също така коментира, че това лятно плодове са отличен източник на минерали, витамини и фибри диетични (2,5 грама на 100 g, според Bedca), освен че са богати на аминокиселини и с ниско съдържание на мазнини.
„Те са вкусни за закуска, закуска или десерт, но могат да бъдат включени и в салати, мюсли, енергийни блокчета или топки или тостове“, коментира Каталина Прието, създател на „24 моркова“ .
За да извлечете максимума от тях, ние ви оставяме седем рецепти, за да се насладите на този плод.
Каша от смокиня ябълка
За да започнем деня с енергия, можем да приготвим каша. И тъй като смокините се съчетават с (почти) всичко, те също се справят с тази закуска.
За да приготвите рецептата, предложена от @bolitamorenita, са ви необходими: млечна или зеленчукова напитка, овесени люспи, вода, кефир, какао на прах, ябълка, череши и смокини.
Трябва да приготвите кефира в тенджера с млякото, плисък вода и три супени лъжици овес. След това украсете с какаото на прах и нарязаните парчета пресни плодове.
Смокиня хляб
Една от най-богатите рецепти, които можете да приготвите с този плод, е хляб, който ще зарадва всеки. Оставяме ви с рецептата на сътрудника на ABC Bienestar, готвача Bosquet .
За да го приготвите са ви необходими: 250 грама сушени смокини, 250 грама фурми и 60 грама обелени шам фъстък.
За да ги приготвите, трябва леко да нарежете шам-фъстъците и да ги запазите. След това пасирайте датите и смокините, докато получите паста. Добавете шам-фъстъците и разбъркайте ръчно. Накрая прехвърлете във форма, смачкайте добре и я оставете да почине една нощ.
Смокини с шоколад
Тази рецепта ще зарадва тези със сладък зъб и може да бъде идеалният десерт, който да изненада гостите ви.
За да ги приготвите са ви необходими: смокини, 70% или 85% шоколад, екстра върджин кокосово масло, настърган кокос и натрошени лешници.
За да ги приготвите, трябва да разтопите шоколадовото блокче и да добавите супена лъжица кокосово масло. След това смокините се потапят в шоколада, поставят се върху решетка или маслена хартия и се поръсват отгоре с настърган кокос и натрошени лешници. Прибират се в хладилника за пет минути и след това сервираме.
Можете да намерите рецептата в профила @realfooding
Сладко от смокини
В този списък не може да пропуснете конфитюра. Въпреки че е храна с много захар, ако я приготвяме вкъщи ще бъде много по-добра и винаги можем да я приемаме по умерен начин. Един трик е да изберете кафява захар пред бяла. И също, разбира се, можем да изберем количеството захар, което да добавяме.
Авторът на @unpedacitodecielo предоставя тези съвети, така че сладкото от смокини да излезе перфектно:
- Винаги трябва да правим сладкото на слаб огън. По този начин няма да загуби цвят и ще се уплътни перфектно с по-малко захар.
- Ако въпреки всичко не е толкова дебел, колкото искате, можем добавете лист или два желатин.
- Също така, можете да поставите остъргването на ванилия, това ще му придаде ефектно докосване.
Тартар от маскарпоне, смокини и бутер тесто
От своя блог @deliciousmartha предлага рецепта за торта със смокини, която можем да определим само като: грандиозна.
За да го приготвите са ви необходими: лист бутер тесто, кафява захар, яйце, боя, 150 мл. сметана (35% мазнина), 250 грама сирене маскарпоне, чаена лъжичка ванилия, мед и около 250 грама смокини.
Първо, те ни обясняват, че трябва да поръсим брашно във формата, която ще използваме, за да не залепне бутер тестото. Бутер тестото се разтяга и се поставя върху формата. Разбиваме леко яйце и боядисваме. След това поръсете кафява захар върху повърхността и набодете цялото тесто с вилица. След това слагаме зеленчукова хартия върху тестото, Напълваме го със сушени зеленчуци и така печем бутер тестото за около 15 минути или докато започне да придобива златист оттенък. След време отстраняваме бобовите растения и отново печем за още 10 минути. След като приключите, извадете от фурната и я оставете да се охлади напълно.
За пълнежа първо разбиваме много студения крем, докато се монтира. От друга страна разбиваме сиренето маскарпоне с ванилията и разбъркваме всичко. Комбинираме сметаната със сиренето. Когато тестото е студено, напълнете сместа от сметана и сирене. Нарязваме смокините на четвъртинки и ги подреждаме по цялата повърхност на пълнежа.
Трябва да се съхранява в хладилник за минимум два часа, преди да се консумира, така че пълнежът да поеме тялото.
Фритата от смокиня и козе сирене
За да приготвите това ястие, което може бързо да управлява хранене или вечеря, ви трябват: девет яйца, 100 мл мляко, шунка Serrano, смокини, козе сирене, черен пипер, чесън на прах, лук на прах и допълнително зехтин .
За да го приготвят, те обясняват от @realfooding, че трябва да нарежем шунката на тънки ивици и да я запържим в тигана с малко олио, чесън на прах и лук на прах.
След като стане златист, използваме четири от жълтъците и деветте белтъка. Разбиваме много добре с малко черен пипер и мляко и след това го добавяме в тигана, където имаме шунката. Без да се движим, ние го оставяме да се настрои.
Когато фритата почти изварени, вземаме тавата и с предварително загрятата с топлина фурна само над 180º въвеждаме фритата.
Изваждаме го и поставяме върху него козето сирене и смокините, нарязани с кожата, връщаме го във фурната, докато сиренето се разтопи и смокинята придобие по-тъмен нюанс. И е готово!
Тарта от смокиня, кокос и шам фъстък
И накрая, ако сте искали повече здравословни торти, тази идея на Каталина Прието от @ 24zanahorias ще ви очарова. Тази торта, която не се нуждае от фурна, е супер готин десерт за най-горещите дни.
За да подготвите основата, имате нужда от: половин чаша сурови бадеми, половината печени лешници, половината настърган кокос, две супени лъжици смлян лен, три сушени смокини, пет фурми от меджур без костилки, малко вода, малко канела, лимонова кора и щипка сол.
За да приготвите пълнежа: половин чаша кашу, 230 мл кокосово мляко, настърган кокос, сок от половин лимон, ванилова есенция и, за украса, три или четири пресни смокини на четвъртинки или филийки, нарязан шам фъстък и нарязан кокос.
За основата, Смесваме всички съставки в кухненски робот/кухненски робот, докато сместа залепне по стъклото. След това покрийте дъното на матрицата със стреч фолио или мазна хартия. Поставете сладката смес върху основата и натиснете внимателно с помощта на шпатула или лъжица, докато стане равна. Поставяме основата във фризера, така че да се втвърди, докато правим пълнежа.
За кокосовия крем Започваме със смачкване на кашуто в кухненския робот, докато образуват крем. При спиране на робота ще свалим прилепналото по стените с помощта на шпатула. Бавно добавете кокосовото мляко, ванилията и лимона и продължете да блендирате, докато се получи гладка и кремообразна смес. Добавете настърган кокос и продължете да мелите.
Премахваме вече втвърдената основа и изхвърляме бялата смес. Замразете за два часа и украсете с пресни смокини и шам фъстък при сервиране. За да го приготвим, трябва само да го извадим от фризера 15 минути преди сервиране.
Теми
Най-четените
- Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
- 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
- Настойка от джинджифил, за да предпазите тялото си от силния студ
- Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
- Сняг и студено време: какво да ядем и как да се чувстваме по-добре при ниски температури
- 10 рецепти с патладжан като главен герой
- Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
- Ползите от джинджифила отвъд студените инфузии
- Отслабване: Периодично гладуване: Как се прави правилно и за какво е всъщност
- Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»
Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре
Спечелете книгата «Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа какви бактерии имаш»
Разберете как да се грижите за вашата микропиота с Blanca García-Orea, @blancanutri
- Рецепти с овесени ядки при гастрит Как да лекуваме гастрит по естествен път
- Диня, плодът, който не можете да пропуснете в диетата си това лято - Periodista Digital
- Рецепти Как да си направим хубави печени картофи
- Летни рецепти с детски салати и студени супи
- Фантастични рецепти от смокини - салата Валдорф - групер с азиатски сос от джинджифил и пати -