Торти, хляб, закуски. смокини могат да бъдат включени в почти всеки препарат

възползвате

The лятото носи много неща със себе си и едно от тях е смокини. Този сезонен плод, който достига до пазарите през топлите месеци, е сладка наслада, която можем да вземем както прясна, така и суха. Обяснява сътрудникът на ABC Bienestar, Каталина Прието, че смокините "се отличават с високото си съдържание на фенолни съединения (количества, по-високи от тези, присъстващи в червеното вино или чая), някои от тях антиоксиданти, и тъй като те съдържат значителни количества калций ».

Той също така коментира, че това лятно плодове са отличен източник на минерали, витамини и фибри диетични (2,5 грама на 100 g, според Bedca), освен че са богати на аминокиселини и с ниско съдържание на мазнини.

„Те са вкусни за закуска, закуска или десерт, но могат да бъдат включени и в салати, мюсли, енергийни блокчета или топки или тостове“, коментира Каталина Прието, създател на „24 моркова“ .

За да извлечете максимума от тях, ние ви оставяме седем рецепти, за да се насладите на този плод.

Каша от смокиня ябълка

За да започнем деня с енергия, можем да приготвим каша. И тъй като смокините се съчетават с (почти) всичко, те също се справят с тази закуска.

За да приготвите рецептата, предложена от @bolitamorenita, са ви необходими: млечна или зеленчукова напитка, овесени люспи, вода, кефир, какао на прах, ябълка, череши и смокини.

Трябва да приготвите кефира в тенджера с млякото, плисък вода и три супени лъжици овес. След това украсете с какаото на прах и нарязаните парчета пресни плодове.

Смокиня хляб

Една от най-богатите рецепти, които можете да приготвите с този плод, е хляб, който ще зарадва всеки. Оставяме ви с рецептата на сътрудника на ABC Bienestar, готвача Bosquet .

За да го приготвите са ви необходими: 250 грама сушени смокини, 250 грама фурми и 60 грама обелени шам фъстък.

За да ги приготвите, трябва леко да нарежете шам-фъстъците и да ги запазите. След това пасирайте датите и смокините, докато получите паста. Добавете шам-фъстъците и разбъркайте ръчно. Накрая прехвърлете във форма, смачкайте добре и я оставете да почине една нощ.

Смокини с шоколад

Тази рецепта ще зарадва тези със сладък зъб и може да бъде идеалният десерт, който да изненада гостите ви.

За да ги приготвите са ви необходими: смокини, 70% или 85% шоколад, екстра върджин кокосово масло, настърган кокос и натрошени лешници.

За да ги приготвите, трябва да разтопите шоколадовото блокче и да добавите супена лъжица кокосово масло. След това смокините се потапят в шоколада, поставят се върху решетка или маслена хартия и се поръсват отгоре с настърган кокос и натрошени лешници. Прибират се в хладилника за пет минути и след това сервираме.

Можете да намерите рецептата в профила @realfooding

Сладко от смокини

В този списък не може да пропуснете конфитюра. Въпреки че е храна с много захар, ако я приготвяме вкъщи ще бъде много по-добра и винаги можем да я приемаме по умерен начин. Един трик е да изберете кафява захар пред бяла. И също, разбира се, можем да изберем количеството захар, което да добавяме.

Авторът на @unpedacitodecielo предоставя тези съвети, така че сладкото от смокини да излезе перфектно:

- Винаги трябва да правим сладкото на слаб огън. По този начин няма да загуби цвят и ще се уплътни перфектно с по-малко захар.

- Ако въпреки всичко не е толкова дебел, колкото искате, можем добавете лист или два желатин.

- Също така, можете да поставите остъргването на ванилия, това ще му придаде ефектно докосване.

Тартар от маскарпоне, смокини и бутер тесто

От своя блог @deliciousmartha предлага рецепта за торта със смокини, която можем да определим само като: грандиозна.

За да го приготвите са ви необходими: лист бутер тесто, кафява захар, яйце, боя, 150 мл. сметана (35% мазнина), 250 грама сирене маскарпоне, чаена лъжичка ванилия, мед и около 250 грама смокини.

Първо, те ни обясняват, че трябва да поръсим брашно във формата, която ще използваме, за да не залепне бутер тестото. Бутер тестото се разтяга и се поставя върху формата. Разбиваме леко яйце и боядисваме. След това поръсете кафява захар върху повърхността и набодете цялото тесто с вилица. След това слагаме зеленчукова хартия върху тестото, Напълваме го със сушени зеленчуци и така печем бутер тестото за около 15 минути или докато започне да придобива златист оттенък. След време отстраняваме бобовите растения и отново печем за още 10 минути. След като приключите, извадете от фурната и я оставете да се охлади напълно.

За пълнежа първо разбиваме много студения крем, докато се монтира. От друга страна разбиваме сиренето маскарпоне с ванилията и разбъркваме всичко. Комбинираме сметаната със сиренето. Когато тестото е студено, напълнете сместа от сметана и сирене. Нарязваме смокините на четвъртинки и ги подреждаме по цялата повърхност на пълнежа.

Трябва да се съхранява в хладилник за минимум два часа, преди да се консумира, така че пълнежът да поеме тялото.

Фритата от смокиня и козе сирене

За да приготвите това ястие, което може бързо да управлява хранене или вечеря, ви трябват: девет яйца, 100 мл мляко, шунка Serrano, смокини, козе сирене, черен пипер, чесън на прах, лук на прах и допълнително зехтин .

За да го приготвят, те обясняват от @realfooding, че трябва да нарежем шунката на тънки ивици и да я запържим в тигана с малко олио, чесън на прах и лук на прах.

След като стане златист, използваме четири от жълтъците и деветте белтъка. Разбиваме много добре с малко черен пипер и мляко и след това го добавяме в тигана, където имаме шунката. Без да се движим, ние го оставяме да се настрои.

Когато фритата почти изварени, вземаме тавата и с предварително загрятата с топлина фурна само над 180º въвеждаме фритата.

Изваждаме го и поставяме върху него козето сирене и смокините, нарязани с кожата, връщаме го във фурната, докато сиренето се разтопи и смокинята придобие по-тъмен нюанс. И е готово!

Тарта от смокиня, кокос и шам фъстък

И накрая, ако сте искали повече здравословни торти, тази идея на Каталина Прието от @ 24zanahorias ще ви очарова. Тази торта, която не се нуждае от фурна, е супер готин десерт за най-горещите дни.

За да подготвите основата, имате нужда от: половин чаша сурови бадеми, половината печени лешници, половината настърган кокос, две супени лъжици смлян лен, три сушени смокини, пет фурми от меджур без костилки, малко вода, малко канела, лимонова кора и щипка сол.

За да приготвите пълнежа: половин чаша кашу, 230 мл кокосово мляко, настърган кокос, сок от половин лимон, ванилова есенция и, за украса, три или четири пресни смокини на четвъртинки или филийки, нарязан шам фъстък и нарязан кокос.

За основата, Смесваме всички съставки в кухненски робот/кухненски робот, докато сместа залепне по стъклото. След това покрийте дъното на матрицата със стреч фолио или мазна хартия. Поставете сладката смес върху основата и натиснете внимателно с помощта на шпатула или лъжица, докато стане равна. Поставяме основата във фризера, така че да се втвърди, докато правим пълнежа.

За кокосовия крем Започваме със смачкване на кашуто в кухненския робот, докато образуват крем. При спиране на робота ще свалим прилепналото по стените с помощта на шпатула. Бавно добавете кокосовото мляко, ванилията и лимона и продължете да блендирате, докато се получи гладка и кремообразна смес. Добавете настърган кокос и продължете да мелите.

Премахваме вече втвърдената основа и изхвърляме бялата смес. Замразете за два часа и украсете с пресни смокини и шам фъстък при сервиране. За да го приготвим, трябва само да го извадим от фризера 15 минути преди сервиране.

Теми

Най-четените
  1. Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
  2. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  3. Настойка от джинджифил, за да предпазите тялото си от силния студ
  4. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  5. Сняг и студено време: какво да ядем и как да се чувстваме по-добре при ниски температури
  6. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  7. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  8. Ползите от джинджифила отвъд студените инфузии
  9. Отслабване: Периодично гладуване: Как се прави правилно и за какво е всъщност
  10. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре

Спечелете книгата «Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа какви бактерии имаш»

Разберете как да се грижите за вашата микропиота с Blanca García-Orea, @blancanutri