Избягвайки пържени храни и добавяйки естествени храни, можем да получим крокети, които ни помагат да продължим здравословното си хранене

седем

Ако обичаш крокети но сте ги изгонили от диетата си, тъй като смятате, че това е калорична разработка, не е нужно да взимате драстични решения. Предлагаме ви седем идеи за рецепти, за да продължите да ядете това ястие, без да се отказвате от едно здравословно хранене. Избягвайки пържени храни и променяйки съставките на натурални храни, пълни с хранителни вещества и минерали, можем да ядем вкусни крокети без съжаление.

Крокети от тиква и манголд

Акаунтът в Instagram «nutrivida_saludable» ни носи тази вкусна рецепта, която включва тиква и манголд, един от сезонните зеленчуци. За да ги приготвим, ще са ни необходими: тиква, чаша варена и нарязана манголд, яйце, прясно сирене с ниско съдържание на мазнини и галета.

За да ги приготвим, първо трябва да сварим тиквата или да я сготвим във фурната, докато омекне, а след това да я пюрираме. След охлаждане на пюрето в хладилника добавяме нарязаната манголд и яйцето.

След това правим топчета с тестото, в центъра поставяме кубче прясно сирене и ги прекарваме през галета. Накрая ги приготвяме във фурната с малко зехтин в чинията.

Крокети от сладки картофи и гъби

В сметката на „hoycomemossano“ ни оставят лесна рецепта и с която не се отказваме от крокети, а по-скоро от пържени храни. За направата им ще са ни необходими: три средни сладки картофа, 200 грама гъби, 80 грама сирене grana padano, чаена лъжичка лук на прах, чаена лъжичка чесън на прах и чаена лъжичка риган. За тестото трябва да имаме яйце и овесени ядки, които се правят чрез натрошаване на овесените люспи.

За приготвянето първото нещо, което трябва да направите, е да печете сладките картофи във фурната на 220 ° за около 20 минути. След това трябва да ги оставим да се охладят и да ги пасират. Смесваме тази маса с нарязаните и задушени гъби. След това добавяме настърганото сирене, сол, черен пипер, чесън, лук и риган. След това оставяме тестото да почива покрито в хладилника за поне два часа.

Накрая оформяме крокетите, прекарваме ги през разбито яйце и след това през овесени ядки. Можете да ги запечете в тигана на слаб огън с много малко масло или да ги направите във фурната. ⠀

Крокети от броколи

За тази рецепта, която Каталина Прието ни носи, ще ви трябват: 350 грама броколи, нарязани на малки „дървета“, червен лук, дехидратиран картоф, 75 грама настърган пармезан, две яйца, щипка сол, черен пипер, индийско орехче, супена лъжица смлян чесън и две супени лъжици зехтин.

За да ги приготвим, на първо място трябва да загреем фурната до 200 ° C, да подредим тавата на фурната със зеленчукова хартия и да запазим. След това поставете тенджера с много вода на огъня и оставете да заври. Добавете броколите и бланширайте за две минути. Отцедете и поставете в ледена вода, за да отрежете готвенето. Отцедете добре и отстранете излишната влага с кухненска хартия (ако предпочитаме, можем да натрошим суровите броколи в кухненския робот и да ги добавим към соса от лук, като го задушим за няколко минути).

След това трябва да нарежем лука на фин бруноаз и да запечем в тиган с 1 супена лъжица зехтин, докато омекне. В голяма купа поставете нарязаните броколи и златния лук, картофените люспи, разбитите яйца, смления чесън, настърганото сирене, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте с ръце, докато всички съставки се интегрират. С мокри ръце вземете малки порции и оформете в крокет. Прехвърлете крокетите с броколи в подредената тава на фурната, която ще сме измили с 1 супена лъжица зехтин. За финал печем от 13 до 15 минути от всяка страна. Сервирайте с лимонов сос от кисело мляко.

Крокети от нахут и цвекло

Тази рецепта от «soycomocomo.es» включва бобови растения в тези крокети (разбира се, здравословни). За да ги приготвите са ви необходими: малка тенджера варен нахут, настърган средно цвекло, настърган морков, 50 грама кашу, 30 грама обелени шам фъстъци, зехтин, кайма скилидка чесън, малко нарязан лук, леко разбито яйце, лимонова кора и сусам.

За да го приготвите, на първо място сложете нахута с цвеклото, морковите, шам-фъстъците и кашуто в блендера и смилайте на ситно всичко. От друга страна, задушете чесъна и лука в тигана, докато омекнат и добавете към сместа от нахут с останалите съставки (с изключение на сусам).

Разделяме сместа първо на малки топчета и след това оформяме крокетите, като ги разтягаме върху дърво. След това ги разбиваме в сусам и ги печем на умерен огън за 40 минути.

Крокети от сладки картофи и карфиол

„Thenourishedpianist“ ни предлага още една възможност за приготвяне на крокети, без да се налага да се отказваме от калориите. За да ги приготвим, ни трябват: чаша варен и отцеден карфиол, чаша печен сладък картоф, яйце, малък лук, 1/4 овесено мляко, брашно, две супени лъжици червен пипер, супена лъжица чесън на прах, олио екстра върджин маслина, чаена лъжичка сол и черен пипер

За приготвянето първо нарязваме лука на много малки парченца и след това го задушаваме в тигана. Нарязваме карфиола и го готвим с лука за пет минути. Поставяме карфиола върху платнена салфетка или кухненска кърпа, за да се отцеди. Смесваме всичко, оформяме тестото, прекарваме ги през яйцето и след това през брашното. Накрая можете да ги направите в тавата, с малко олио или във фурната.

Крокети от киноа

Киноата също може да бъде алтернатива за нашите здравословни крокети. «Vhappybaker» ни предлага тази рецепта, за която са ви необходими: чаша киноа, настърган морков, две супени лъжици нарязан лук, половин чаша смлян бадем, три или четири супени лъжици препечен сусам, яйце, сол и черен пипер.

За приготвяне измийте чаша киноа със студена вода и изцедете водата. Кипваме две чаши вода и добавяме измитата киноа. Оставяме го за около 20 минути, докато водата се консумира или зърната на киноата се отворят. Разпъваме го върху кухненска хартия, така че да се охлади и влажността да изчезне.

От друга страна загряваме фурната, нарязваме крайния лук, настъргваме моркова и приготвяме смлените бадеми и препечен сусам.

Смесете 200 г киноа (претегляме го вече сварено) с разбитото яйце, див лук и морков. Със сместа правим формата на крокетите, покриваме ги върху чинията със смлените бадеми и сусама и ги поставяме върху тавата за печене върху пергаментова хартия. Печете между 10 и 15 минути при 180 ° C.

Крокети от пиле и броколи

За да приготвите тази рецепта, предложена от «yopuedotupuedes», са ви необходими: 60 г пиле, предварително сварено и настъргано, сок от половин лимон, 100 грама броколи, 50 грама сирене Ементал, щипка сол, 350 грама варен картоф, риган, черен пипер, две яйца, овесени ядки и галета.

За приготвянето започваме с обелването на картофите и приготвянето им. След това ги пюрираме, добавяме сол и черен пипер и ги оставяме да се охладят. Сгответе броколите, нарежете го и смесете с картофите, пилето, лимоновия сок и сиренето. Поставяме го в хладилника за поне три часа. След това правим формата на крокетите с тестото, прекарваме ги през брашното, яйцето и галета. След това слагаме малко олио в тигана и ги преместваме, за да не залепнат или изгорят.

Теми

  • Фибри
  • Гастрономия
  • Рецепти
  • Кухненска стая
  • Хранене
  • Отслабнете
Най-четените
  1. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  2. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  3. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  4. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  5. Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
  6. Отслабнете: навици, които помагат да ускорите метаболизма си
  7. Рецептата за здравословното roscón de Reyes
  8. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
  9. ABC Premium Здравословни, домашни и лесни рецепти за горещ шоколад
  10. Настойката от джинджифил, за да ви предпази от коледни излишъци
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре