запек

Понастоящем семената от чиа са една от най-използваните храни. Много хора говорят за техните ползи и различните начини за приемането им, за да подобрят здравето в различни аспекти.

Този отличен продукт с лек орехов вкус съдържа:

  • Важни количества витамини.
  • Минерали.
  • Незаменими мастни киселини.

Много хора са решили да ги включват по-редовно в диетата си, именно поради способността им да подобряват храносмилането.

Подобно на много други семена, чиа също съдържа значителни количества фибри. Това действа ефективно чрез стимулиране на движението на червата, както е посочено в това проучване, проведено от Автономния университет на щата Мексико.

Защо консумацията на семена от чиа се бори със запек?

Семената от чиа съдържат растително съединение, известно като слуз. Това би било отговорно за подпомагане на регулирането на чревния транзит и за потискане на апетита.

въпреки това, Основната му полза за борба със запека е важният принос на фибрите разтворим и също неразтворим. И двете необходими за добър храносмилателен процес.

  • Неразтворимите фибри са необходими за засилване на движението на червата. Тъй като не се усвоява от тялото, той действа като почистване срещу отпадъци, от които тялото няма нужда, както е посочено в информацията, получена от Националната медицинска библиотека на САЩ.
  • От друга страна, разтворимите фибри засилват чревния транзит. Поглъщайки водата, тя я разширява и увеличава задвижването, за да отстранява адекватно отпадъците.

Хранителни свойства на семената от чиа

Едно от най-важните хранителни свойства на тези семена е високото му съдържание на омега 3 и омега 6 мастни киселини.

И двете мастни киселини се считат за основни, тъй като те имат много важна функция в сърдечно-съдовата система, според това проучване, проведено от болница Italiano de Buenos Aires, и единственият начин да се постигне това е чрез диета. Той също така има значителни количества от:

  • Витамини (A, D, E и K) .
  • Минерали (желязо, бор, калий, калций, фосфор).
  • Осигурява фибри.
  • Антиоксиданти.
  • Смята се, че съдържа до 2 пъти повече растителни протеини в сравнение с други видове семена.

Как да приемаме семена от чиа за борба със запека?

Редовната консумация на семена от чиа е подкрепа за диетата и стимул за добрата чревна функция.

въпреки това, важно е да се научите да ги приемате правилно, в противен случай може да предизвика нежелани ефекти.

Не приемане на фиксирана доза

Препоръчително е да приемате максимум две супени лъжици семена от чиа на ден, за да получите ползите от него.

  • Когато обаче тялото все още не е свикнало с него, в идеалния случай започнете с минимална доза от 1 или 2 чаени лъжички, поне докато тялото го усвои по-добре.

Увеличете консумацията на вода

Тези семена действат ефективно, когато абсорбират достатъчно вода, за да концентрират всичките си фибри.

Накиснете семената

За да не имат обратен ефект върху храносмилателната система, препоръчително е да накиснете семената в чаша вода, преди да ги погълнете.

Други начини да ги консумирате

  • Добавете ги в плодови и зеленчукови смутита.
  • Включете ги в портокалов сок или други сокове.
  • Смесете ги с бадемово мляко или всяко друго млечно мляко за приготвяне на пудинг.
  • Идеален за приготвяне на кифлички, бисквитки и много други торти.
  • Те са идеални за добавяне към кисело мляко, зърнени храни, овесени ядки или дори салати.

Лек от семена от чиа при запек

За засилване на неговите ефекти срещу запек, семена от чиа могат да се смесват в една напитка с други съставки които също подпомагат чревния процес.

Съставки

  • 2 чаени лъжички семена от чиа (10 г)
  • 1 литър вода.
  • 6 дати.

Какво да правя?

  • Добавете двете чаени лъжички семена от чиа в литър вода и разклатете добре. Оставете да престои 10 минути.
  • Пригответе това лекарство, за да вземете литър сутрин и още един литър следобед.
  • В края на деня, 6-те дати трябва да бъдат погълнати, за да се подобрят резултатите от това лечение.

Семената от чиа не са магически куршум, но са те са добро допълнение към по-здравословна диета. Ето защо е препоръчително да ги ядете редовно, без да се налага да им правите храна за ежедневна консумация.

  • Jaramillo Garcés, Y. (2013). Чиа (salvia hispanica L.), източник на хранителни вещества за развитието на здравословни храни. Университетска корпорация на Ласалиан.
  • Beltrán, O., & Romero, M . (2003). Чиа, древна храна. Хранителна промишленост (Мексико, САЩ).
  • Garda, M., Alvarez, S., Lattanzio, B. M., Ferraro, C., & Colombo, M. E. (2012). Роля на хидроколоидите в чиа и ленените семена при оптимизирането на безглутеновите пекарни. DIAET. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.116.027134

Степен по социална комуникация - журналистика от Университета в Куиндио (2015). Работил е в редакционната къща "El Tiempo", кметството на Севиля (Вале дел Каука), образователната фондация на UTEM Metropolitan, PUBLIDEAS и Tenjo Sports Institute. Сред някои от функциите му бяха създаването на цифрово и печатно съдържание и администрирането на социалните мрежи.