Снек е храна, която обикновено се яде за задоволяване на глада между основните часове на хранене.
Това са малки закуски, които осигуряват минимално количество енергия на тялото.
Въпреки че има много вкусни и индустриално произведени закуски, които за миг успокояват безпокойството, редовната им консумация е свързана с наднормено тегло, затлъстяване и други метаболитни нарушения.
За щастие има здравословни и домашно приготвени алтернативи, базирани на естествени съставки, осигуряват тази допълнителна енергия на тялото, без да причиняват нежелани ефекти.
Освен това те имат висококачествени хранителни вещества и минимален принос на калории, което не представлява проблем за телесното тегло.
Този път искаме да споделим няколко закуски на базата на мед и сусам.
Снек от мед и сусам
Комбинацията от органичен мед със сусам дава ни изискана закуска, която, освен че контролира глада, е от полза за здравето.
Свойства на сусам
Сусамовите семена са ценени от древни времена заради своите лечебни свойства, тъй като са богати на калций, желязо, полиненаситени мастни киселини и витамини.
Те имат значителна концентрация на протеини, които помагат за производството на ензими за увеличаване на енергията и подобряване на храносмилането.
Те също така осигуряват магнезий, основен минерал, който подобрява функцията на нервната система и здравето на мускулите.
Свойства на меда
Медът от своя страна е съставка с множество лечебни свойства, които се използват в полза на човека от векове.
На него се приписват антибиотични, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства чието действие в организма предотвратява развитието на инфекции, язви и голямо разнообразие от заболявания.
Той е богат на естествени захари, което му придава важна енергийна стойност. Това показва, че се консумира в умерена форма, допринася за контрола на теглото, вместо да го качва.
По принцип смесването на тези две съставки може да помогне за облекчаване или предотвратяване на състояния като следното:
Как да приготвим закуска от мед и сусам?
Тази закуска или сандвич е като малка енергийна лента, подобна на тези, продавани на пазара, но домашно и по-здравословно.
Можете да го приготвите по следния начин:
Съставки
- 1 чаша сусам (140 г)
- ¾ чаша суров мед (252 g)
- 1 чаена лъжичка лимонов сок (5 ml)
- Парче лимонова кора
- ⅓ чаша нарязан шам фъстък (30 г)
Режим на подготовка
- Първо поставете сусамовите семена в тиган, на тих огън, и ги оставете до златисто кафяво.
- Освен това добавете меда, лимоновия сок и кората и оставете да се нагрява, докато започне да кипи.
- След като стигне до кипене, гответе на слаб огън в продължение на 5 минути, като разбърквате сместа.
- Избягвайте прекалено силен огън, тъй като продуктът има тенденция да изгаря лесно.
- След това изключете котлона и комбинирайте меда със сусам и шам фъстък.
- Изсипете всичко в намазнена форма за печене.
- Оставете го да се охлади в хладилника за 20 минути.
- Когато се втвърди, нарежете на малки пръчици и го съхранявайте в херметически затворен съд.
- Съхранявайте ги при стайна температура, на хладно и сухо място.
Опитайте се да ги подготвяте редовно за да не се изкушите да ядете още едно разнообразие от висококалорични закуски. И яжте здравословни закуски умерено, когато тялото ви се нуждае от тях.
- Чиа, лен, сусам и маково семе много повече от мода - здраве и благополучие AIM Digital
- Домашно лекарство с цвекло за пречистване на черния дроб - По-добре със здравето
- Семена от чиа, естествено средство срещу запек - По-добре със здравето
- Лек с лимон, зехтин и черен пипер - По-добре със здравето
- Амазонски семена от сусам