закуска

Снек е храна, която обикновено се яде за задоволяване на глада между основните часове на хранене.

Това са малки закуски, които осигуряват минимално количество енергия на тялото.

Въпреки че има много вкусни и индустриално произведени закуски, които за миг успокояват безпокойството, редовната им консумация е свързана с наднормено тегло, затлъстяване и други метаболитни нарушения.

За щастие има здравословни и домашно приготвени алтернативи, базирани на естествени съставки, осигуряват тази допълнителна енергия на тялото, без да причиняват нежелани ефекти.

Освен това те имат висококачествени хранителни вещества и минимален принос на калории, което не представлява проблем за телесното тегло.

Този път искаме да споделим няколко закуски на базата на мед и сусам.

Снек от мед и сусам

Комбинацията от органичен мед със сусам дава ни изискана закуска, която, освен че контролира глада, е от полза за здравето.

Свойства на сусам

Сусамовите семена са ценени от древни времена заради своите лечебни свойства, тъй като са богати на калций, желязо, полиненаситени мастни киселини и витамини.

Те имат значителна концентрация на протеини, които помагат за производството на ензими за увеличаване на енергията и подобряване на храносмилането.

Те също така осигуряват магнезий, основен минерал, който подобрява функцията на нервната система и здравето на мускулите.

Свойства на меда

Медът от своя страна е съставка с множество лечебни свойства, които се използват в полза на човека от векове.

На него се приписват антибиотични, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства чието действие в организма предотвратява развитието на инфекции, язви и голямо разнообразие от заболявания.

Той е богат на естествени захари, което му придава важна енергийна стойност. Това показва, че се консумира в умерена форма, допринася за контрола на теглото, вместо да го качва.

По принцип смесването на тези две съставки може да помогне за облекчаване или предотвратяване на състояния като следното:

Как да приготвим закуска от мед и сусам?

Тази закуска или сандвич е като малка енергийна лента, подобна на тези, продавани на пазара, но домашно и по-здравословно.

Можете да го приготвите по следния начин:

Съставки

  • 1 чаша сусам (140 г)
  • ¾ чаша суров мед (252 g)
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок (5 ml)
  • Парче лимонова кора
  • ⅓ чаша нарязан шам фъстък (30 г)

Режим на подготовка

  1. Първо поставете сусамовите семена в тиган, на тих огън, и ги оставете до златисто кафяво.
  2. Освен това добавете меда, лимоновия сок и кората и оставете да се нагрява, докато започне да кипи.
  3. След като стигне до кипене, гответе на слаб огън в продължение на 5 минути, като разбърквате сместа.
  4. Избягвайте прекалено силен огън, тъй като продуктът има тенденция да изгаря лесно.
  5. След това изключете котлона и комбинирайте меда със сусам и шам фъстък.
  6. Изсипете всичко в намазнена форма за печене.
  7. Оставете го да се охлади в хладилника за 20 минути.
  8. Когато се втвърди, нарежете на малки пръчици и го съхранявайте в херметически затворен съд.
  9. Съхранявайте ги при стайна температура, на хладно и сухо място.

Опитайте се да ги подготвяте редовно за да не се изкушите да ядете още едно разнообразие от висококалорични закуски. И яжте здравословни закуски умерено, когато тялото ви се нуждае от тях.