Сепията, освен вкусна, е много добър вариант, ако искате да се грижите за теглото си и да губите мазнини

Рут Фрейле Уертас

малко

The сепията е протеинова храна и с много нисък дял мазнини, които са склонни да озаряват летните ни тапас и с които можем да злоупотребяваме много, без да се страхуваме от напълняване. Всичко това прави сепията за здравето на спортиста:

Свойства на сепиите

1. ДИЖИДЖИВ:

Той се усвоява много добре, протеиновият му състав е висок и е много нискокалоричен.

2. АНТИДИАБЕТИК:

Той е отличен регулатор на щитовидната жлеза. Много показан при диети на хора с диабет.

3. САЦИАНТЕ:

Богат на протеини и ниско съдържание на мазнини, неговият състав и текстура му придават висока засищаща сила, което го прави мощен съюзник в диетите за отслабване. Идеален за спортисти.

4. АНТИОКСИДАНТ:

Витаминният му състав, особено витамин А, го прави отличен антиоксидант. Витамин Е предпазва имунната система и цялото тяло от атаки на свободни радикали. Високото му съдържание на йод помага за укрепване на косата, ноктите, зъбите и костите. Действа като добър антисептик и подобрява акнето.

5. КАРДИОВАСКУЛАР:

Съдържанието на таурин забавя очната дегенерация, регулира кръвното налягане и заедно със селена предотвратява сърдечно-съдови заболявания, но съдържанието на холестерол е високо, така че консумацията му също не трябва да се злоупотребява. Високото му съдържание на йод благоприятства функционирането на кръвоносната система.

6. АНТИДЕПРЕСИВ:

Неговото мастило съдържа аминокиселини и захари, които са много полезни за предотвратяване на някои заболявания и за лечение на други, като депресия.

7. АНТИТУМОРАЛНИ:

Мастилото също е антисептично, инхибира растежа на бактериите и има противоракова активност.

8. ПОМОЩ ЗА ОТСЛАБВАНЕ:

Сепията е отличен вариант, ако искате да постигнете загуба на тегло. Придружени от упражнения, те ще ни помогнат да ускорим метаболизма на мазнините, като осигурим необходимите протеини.

9. НЕРВНА СИСТЕМА:

Съдържанието му във витамини от група В укрепва миелиновите обвивки на нервите, подпомага мозъчната функция и нервната система като цяло.

Лечебна сепия

-Научните изследвания показаха това мастило на сепии има противотуморна активност.

-В хомеопатията се използва срещу апатия, нежелание, изтощение, слабост и депресивни състояния.

-Испанската фондация за наука и технологии включва сепията сред 15-те морски животни, чиято консумация се препоръчва с отличния си дял на омега 3.

-Научният факултет на Университета в Копенхаген предлага сепии заедно с калмари и октопод като едно от най-добрите устойчиви гастрономически предложения за храна на този век, като се вземат предвид климатични предизвикателства и увеличаване на световното население.

-Научни любопитства. Изследване, публикувано от Лейла Дерави, асистент по химия и химическа биология в Североизток, върху състава на мастилото на сепии, разкрива неговите леки свойства и предлага, че процесът, провеждан от животното, може потенциално да бъде възпроизведен във функционални материали,като слънчеви панели, за да се увеличи абсорбцията на слънчевата светлина.