Богат на витамини и минерали, този сладък корен е универсална храна, която позволява десетки кулинарни препарати
Колко пъти мислите за покупка цвекло но не знаете как да го приготвите? Много истина? И то е, че обикновено много пъти минаваме покрай него на пазара, без да обръщаме внимание, защото е „мръсно“, заради земния си вкус, защото не знаем в кои ястия да го използваме или просто заради мързел.
Ако сте любопитни за това сладък корен, ще ви кажем, че е изключително богата на минерали като калий, магнезий, фосфор и калций, в допълнение към витамини, A, C и B 9. Две основни разновидности са разработени от оригиналния вид, манголд и трапезно цвекло, въпреки че в продължение на векове и от двете са били консумирани само техните листа.
Съставки
Днес можем да ги намерим на пазара в три основни презентации, сурови с листата си, сварени и мариновани, и въпреки че последните два варианта улесняват консумацията му, приготвянето на сурово цвекло е просто: не ви трябват повече от 30 минути готвене, ако не е много голям, или 35-40 минути, ако ги печем във фурната. За да не отнеме твърде дълго печенето, винаги можем да разрежем най-големите парчета наполовина и да се възползваме от времето за печене, за да готвим едновременно други храни.
Ароматичните нюанси на печеното цвекло са още повече сладко и хубаво Веднъж приготвена, виновникът е малтозата, която възниква при бавно и продължително печене. Ако към това добавим, че по този начин концентрираме вкуса и намаляваме влажността, неговата вкусови качества надграждане до.
В рецепта че предлагаме днес да можем да използваме както варено, така и печено цвекло, тайната е да комбинираме много здравословни съставки, за да получим бургер, на който няма за какво да завиждаме на месен бургер.
Как да приготвим бургер с цвекло
За да подготвите рецептата, трябва да изпълните следните стъпки:
1. Загрейте предварително фурната до 200 ºC. Нарежете цвеклото и сладкия картоф наполовина и печете 30-35 минути, докато омекнат. Извадете, оставете да се охлади и обелете.
2. Докато цвеклото и сладкият картоф се готвят, измийте, обелете и нарежете лукът, чесънът и празът се нарязват на ситно и се запържват в тиган с 2 С. зехтин, докато омекнат.
3. В кухненски робот Добавете печеното цвекло и сладкия картоф, добавете сварената леща и сварената киноа, сотираните зеленчуци, овалените овесени ядки, брашното, магданоза, солта и чушката на вкус.
4. Пулсът до смачкване, но не напълно, трябва да се оценят не много големи парчета.
5. Разделете сместа в 6 банички (банички) и ги печете на скара (5 мин. на страна).
6. Сервирайте бургери от цвекло На хляб за предпочитане пълнозърнест или "в чинията", придружен от повече зеленчуци: маруля, рукола, настърган морков, авокадо, домат и др. ). В този случай сме го придружили с рукола и натурален сос от кисело мляко с лимон.
А сега оставете очите, небцето и носа ви да възприемат всички тези цветове, вкусове и аромати, те със сигурност ще ви изненадат.
Теми
- Здравословни диети (уелнес)
- Издръжка
- Хранене
- Рецепти
- Зеленчуци
- Кухненска стая
- Хранене
- Отслабнете
Най-четените
- Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
- 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
- Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
- 10 рецепти с патладжан като главен герой
- Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
- Отслабнете: навици, които помагат да ускорите метаболизма си
- Рецептата за здравословното roscón de Reyes
- Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
- Настойката от джинджифил, за да ви предпази от коледни излишъци
- Плодове в салата, като гарнитура и в десерт за намаляване на подуването
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»
Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре