„спестяване“ на хранителни вещества

Страданието му е истински кошмар, както за засегнатото лице, така и за близките му. Няма лекарства, които да го излекуват или дори да го спрат, така че трябва да избягваме да страдаме от него. Един от ключовете е в диетата

Болестта на Алцхаймер и деменциите, свързани с нея, са едни от най-ужасяващите патологии в света. Загубата на себе си е едно от най-страшните неща, за които можем да мислим. Спрете да бъдете това, което сме, спрете да си спомняте какви сме били и направете без значение това, което ще бъдем. Алцхаймер е страшен. Според Испанското общество по неврология, всяка година са диагностицирани 40 000 нови дела и общо се изчислява, че в момента страда 800 000 души (без да се вземат предвид техните семейства, които също са силно засегнати). Спиращи дъха номера.

които

Проблемът е, че на практика не знаем нищо за нея. За да го поставим в контекст, ще кажем това, както представителите на Фармаиндустрия в началото на ноември, световната фармацевтична индустрия милиарди евро са похарчени за изследване на тази болест (Като се има предвид, че който успее да го излекува или поне да го лекува, ще получи, докато патентът продължи, самостоятелен достъп до неизследван пазар). Въпреки цялата тази огромна инвестиция, нито едно лекарство не е дало никакъв резултат. Оставаме напълно на тъмно.

"Понастоящем нямаме лекарства за лечение на болестта на Алцхаймер, като предотвратяването й с диета е от съществено значение"

Но ние не се предаваме, борбата продължава и много учени продължават да правят всичко възможно, за да намерят отговора, който да пасва на частите от пъзела. Сред тях има изследователи Есра Шиштар, Гейл Т. Роджърс, Джефри Б. Блумберг, Rhoda Au Y. Пол Ф. Жак, от университета Тъфтс, в град Бостън, САЩ. Тези учени току-що публикуваха проучване в „Американски вестник за клинично хранене“, което обещава да даде повече от ценни улики за превенцията на болестта. Най-забележително? Огромното значение на хранителните вещества.

От какво се състои изследването?

Изследователите събраха група, състояща се от 2 800 участници на възраст над 50 години и те изследваха дългосрочната връзка между консумацията на храни, богати на флавоноиди, и риска от болестта на Алцхаймер и свързаните с тях деменции. Изследователите са наясно, че през последните десетилетия са произведени множество научни трудове Обърнали сте внимание на тази връзка, но всички те са се провеждали за кратки периоди от време. Ето защо изследователите са решили да анализират тази връзка в продължение на 20 години.

Както знаем, толкова повече знам удължава наблюдателната научна работа с течение на времето (и технически всяка друга, базирана на статистически данни), толкова по-голямо значение има, тъй като вероятността от грешка е по-малка и валидността на установените корелации е много по-висока.

Ефектите на флавоноидите

Тези вещества са естествени химични съединения, открити в растенията, особено в зеленчуците и плодовете, като круши, ябълки, горски плодове или лук, както и в някои напитки като чай и вино. От няколко години консумацията му е свързана с голямо разнообразие от полезни ефекти за нашето здраве като по-малко системно възпаление или по-ниско разпространение на сърдечно-съдови заболявания.

Голяма част от тези полезни ефекти се дължат на антиоксидантните свойства на тези вещества. Тези химични съединения имат способността да неутрализират реактивните кислородни видове, известни като свободни радикали. Те са много енергични молекули, способни увреждат критичните компоненти на клетките, включително ДНК от тях и извършване на това, което е известно като окислително увреждане. Те са причина за повишения риск от рак и основните виновници за клетъчното стареене. Фактът на че антиоксидантите ги неутрализират или, като минимум, да намалим неговите вредни ефекти, играе директно в наша полза.

Хълмът е способен да се бори с болестта на Алцхаймер

Екипът от изследователи установи, че недостатъчният прием (под препоръчителния минимум) на тези полезни вещества има значително влияние върху риска от болестта на Алцхаймер или свързаните с тях деменции в зависимост от техния тип:

  • Нисък прием на флавоноиди като тези, намерени в ябълки, на круши и чай беше свързано с наличието два пъти по-голям от риска страдащи от болестта на Алцхаймер.
  • Ниски нива на антоцианини, антиоксидантен пигмент, който можем да открием в червено вино, на боровинки вълни ягоди, беше свързан с четири пъти по-голям от риска на страдащи от болестта и свързаните с нея деменции

„Нашето проучване ни дава представа за това как с течение на времето диетата влияе върху умствения спад на индивида, благодарение на възможността да измерва директен прием на флавоноиди в продължение на голям брой години преди появата на симптоми на тези заболявания ", обяснява Пол Жакес, един от водещите автори на изследването. Той продължава:" Тъй като понастоящем нямаме лекарства за лечение на болестта на Алцхаймер, предотвратяващи болестта чрез здравословна диета е нещо, което трябва да вземем предвид ".