Според Международното общество за дефицит на DAO основната причина за ензимната дисфункция на диамин оксидазата е генетичната.

шестте

Дефицит на храносмилателния ензим Диамин оксидаза (DAO) засяга 20% от населението. Това е протеин, който разгражда хистамина, молекула, която присъства в голяма част от храната в ежедневната ни диета, така че е от съществено значение да се открие дефицитът му навреме, тъй като в много случаи можем да хвърляме камъни сами покрив.

По този начин при хора, които имат ниска активност на ензима DAO, тези, които имат дефицит от него, хистаминът не се метаболизира правилно, и се натрупва в кръвния поток, тъй като не е успял да бъде елиминиран правилно чрез урината, причинявайки главно различни симптоми мигрена. Всъщност този дефицит представлява една от най-важните причини за мигрена, според научните доказателства.

При хора, които имат ниска активност на ензима DAO, тези, които имат негов дефицит, хистаминът не се метаболизира правилно

„The хистамин е вещество, което действа като хормон и като невротрансмитер. Всички го знаем и го свързваме с алергични реакции, но също така има функции толкова важно как да регулираме производството на стомашна киселина или биологичния ритъм на съня, както и да контролираме апетита”, Казва диетологът от болничния комплекс Ruber Juan Bravo, Витлеем Фонтан.

С това експертът изброява шестте основни признака, които могат да накарат експертите да подозират, че пациентът страда от дефицит на DAO:

  1. Мигрена. Дефицит на DAO се наблюдава при до 87% от пациентите с мигрена.
  2. Храносмилателни проблеми, като детски колики, циклично повръщане, диария или метеоризъм, например.
  3. Дихателни проблеми, като ринорея, назална конгестия, кихане, бронхоконстрикция или диспнея, наред с други.
  4. Мускулни болки.
  5. Умора.
  6. Забелязано е, че пациентите с Разстройство с дефицит на вниманието или TDH имат DAO дефицит.

Според Международно общество за дефицит на DAO, основната причина за ензимната дисфункция на диамин оксидазата е генетичната. „Някои хора имат или произвеждат малко диамин оксидаза, поради което доскоро се казваше, че някои хронични патологии, като мигрена, са наследствени, докато в действителност наследственият е дефицитът на DAO. Други причини могат да произхождат от някои лекарства или други патологии”, Отбелязва той.

Избягвайте храни, богати на хистамин, като полутвърдени и сушени сирена, преработени храни или консерви, както и студени разфасовки и пушени меса

В този смисъл Фонтан добавя, че в началото на дефицита на DAO може да има и други фактори като възпалителни заболявания на червата, на използване на лекарства, които блокират ензима DAO (например диазепам), консумация на алкохолни напитки и други токсини за тялото, и дори менструация при жените може да повлияе на активността на този ензим.

„Благодарение на многобройни проучвания Доказано е, че адекватната диета при тези пациенти подобрява качеството им на живот, много пъти няма нужда от добавки”, Подчертава експертът по хранене от болничния комплекс Ruber Juan Bravo

Как храната може да ни помогне

От ролята си на диетолог-диетолог и за да избегне натрупването на екзогенен хистамин в кръвта (това, което получаваме чрез храната), Фонтан посочва, че има два начина: намалете количеството хистамин, което влагаме в тялото си чрез храната, чрез хранително превъзпитание, така че „по този начин даваме малко работа на малкото DAO ензим, което индивидът има“; и от друга страна, увеличаване на нивото на ензима DAO чрез добавки.

Всички ние свързваме хистамина с алергични реакции, но той има също толкова важни функции, колкото регулирането на производството на стомашна киселина

С това той съветва избягване на храни, богати на хистамин, като полутвърдени и сушени сирена, преработени храни или консерви, както и колбаси и пушени меса, кисело зеле, авокадо, домат, краставица, патладжан или алкохолни напитки.

Той също така препоръчва да се откаже от храни, които съдържат други амини, които се метаболизират от ензима DAO, като напр синя риба, оцет, банан и портокал и други цитрусови плодове.

И накрая, той предлага да не се поглъщат някои храни, които отделят ендогенен хистамин, като шоколад, яйчен белтък и някои добавки като сулфити или подобрители на вкуса, присъстващи в приготвени супи, бульонни таблетки или в соев сос, например.